以下是一种猪腰汤的家常做法:材料:-2只猪腰-适量的姜片-1束葱-适量的盐-适量的料酒-适量的胡椒粉
步骤:1.先将猪腰洗净,切成块状,用清水漂洗一遍去腥。2.水开后,将块状猪腰放入锅中焯水烫一下,然后捞出备用。3.锅中加入适量的清水,放入猪腰、姜片以及洗净的葱。4.开火炖煮,煮沸后转小火炖20分钟至猪腰熟透。5.加入适量的料酒、盐和胡椒粉,根据个人口味调节。6.再煮沸5分钟,即可关火。7.将煮好的猪腰汤盛入碗中,即可享用。
温馨提示:-可以根据个人口味,加入适量的调味料,如蒜蓉、酱油等,增加口感。-煮猪腰时不宜过长时间,否则猪腰会过熟导致口感不好。