海鲜姑汤的做法：

材料：1. 鲜姑鱼 - 1条2. 海鲜混合物（虾、蟹、贝类等）- 适量3. 鸡汤 - 1升4. 姜 - 5片5. 葱 - 2根6. 料酒 - 2汤匙7. 盐 - 适量8. 胡椒粉 - 适量9. 鸡粉 - 适量10. 香菜 - 适量（用作装饰）

步骤：1. 姑鱼洗净，在鱼身切上一些刀口，用料酒腌制10分钟。2. 热锅中加入适量的油，放入姑鱼，两面煎至金黄色。3. 煎好的姑鱼取出备用。4. 另起锅，加入鸡汤烧开。5. 加入姜片、葱段。6. 将海鲜混合物加入开水中煮5分钟，然后捞出备用。7. 将煎好的姑鱼放入锅中，煮5分钟。8. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡粉，根据个人口味调味。9. 最后加入捞好的海鲜混合物，继续煮2-3分钟，直至煮熟。10. 将煮好的海鲜姑汤倒入碗中，用香菜装饰即可。

温馨提示：可以根据个人口味调整汤的浓度和味道，喜欢更浓郁的可以多加一些海鲜或者鸡粉增加味道。同时，新鲜的海鲜和适量的调味料也是保证这道菜的美味关键。