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红枣粥（滋补养生，补血益气）
红枣粥是一种非常适合秋季食用的粥品，因为红枣具有滋补养生、补血益气的功效，可以帮助我们增强体质，提高免疫力。此外，红枣粥还有助于消化、润肠通便，对于肠胃不好的人来说也是一种不错的选择。
材料准备
糯米
红枣
水
冰糖
步骤说明
将糯米浸泡在水中，泡制时间最好在2-3小时左右，这样可以让糯米更加容易煮熟。
将泡好的糯米放入锅中，加入适量的清水，水的用量可以根据个人口感来决定，一般来说糯米和水的比例是1:5。
将红枣洗净后放入锅中，如果红枣比较大的话可以切成小块，这样煮出来的粥更加香甜可口。
加入适量的冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味来决定，如果喜欢甜一些的话可以多放一些。
将锅放在火上，大火煮沸后转小火，慢慢煮熟即可，一般煮30-40分钟左右。
最后根据个人口味再加入一些牛奶或者蜂蜜等调味品，这样可以让红枣粥更加美味可口。
食用注意事项
1.红枣粥不宜过量食用，每次食用不宜超过一碗。
2.红枣粥中含有一定的糖分，糖尿病患者应该控制食用量。
3.红枣粥不宜与某些药物一起食用，如药物中含有维生素C、铁质等成分，会影响药效。
5款益气补血养生药粥做法
1、山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。
2、玫瑰红枣粥
材料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。
做法：将黑米白米按1：1的.比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
功效：玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
3、当归红枣粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
功效：红枣是不可不缺少的补血补气的食物之一。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
4、红枣桂圆黑米粥
材料：糯米50克，黑米30克，红枣10粒，桂圆20粒。
做法：红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开，放入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟，然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟，食用的时候可随意加入红糖。
功效：具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
5、南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。
做法：南瓜洗净，切开去子，再切成小块；小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效：南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。
8款粥补气补血又养胃
1、红枣桂圆黑米粥
原材料：_米50克，黑豆30克，大枣10粒，干桂圆20粒。
大枣用冷水侵泡。_米和黑豆也用冷水侵泡清洗，干桂圆剥掉机壳清洗预留。锅_胆添加适量的清烧开，放进大枣和干桂圆，再放进_米和黑豆。盖章火灾煮上10分钟，随后把_胆锅放进外锅中盖章焖之40分钟，服用的情况下可随便添加老红糖。
2、南瓜小米粥
原材料：冬瓜300克，小米100克。
冬瓜清洗，割开去子，再切割成一小块；小米清洗干净。锅置火上，加适当冷水烧开，放进小米。冬瓜块，用火灾烧开，转文火煮至米烂，冬瓜烂熟、粥浓稠就可以。
3、山药红枣糯米粥
原材料：淮山药100克、大枣10枚、_米100克、白砂糖或老冰糖适当。
淮山药清洗去皮切片，将_米、大枣清洗后与淮山药一起放进锅中，放水共煮，先文火烧开再转慢火慢煮，至粥成时添加适量白砂糖或老冰糖就可以。
4、玫瑰花红枣粥
原材料：黑豆、高梁米、老红糖、大枣十颗、药用玫瑰十几朵。
将黑豆高梁米按1：1的占比，清洗，放水侵泡一夜。将米倒进电饭煲中，加沸水熬煮。等候粥煮开落，将大枣清洗削皮，切切丁，药用价值玫瑰花苞去蒂，将花朵分离，预留；粥烧开后，将大枣添加一同熬煮，至小米粒涨开，煮至浓稠时，将老红糖放进，融化，出锅前将药用价值玫瑰花撒进，搅拌均匀就可以。
5、川芎红枣粥
原材料：川芎15克、大枣50克、白砂糖20克、梗米50克。
先将川芎用温开水侵泡一会儿，放水200克，先煎浆汁100克，去渣取汁，与梗米、大枣和白砂糖一同放水适当，煮至粥成。
6、牛奶大枣粥
原材料：纯奶500ml、红枣4-6个、稻米100克。
先将稻米与红枣清洗，红枣切割成一小块；把稻米和红枣放进锅中，加冷水用大火烧开，调成文火熬成粥；添加纯奶，再煮沸就可以食。
7、地瓜甜粥
原材料：地瓜150克，梗米50克，乌梅干肉25克，糖适当。
将地瓜削掉表皮，清洗再切切丁，放开水锅内焯一下，捞起来预留；乌梅干肉清洗，切割成一小块备用。梗米用冷水清洗干净，放到盆中，再加冷水250ml，上屉蒸10分钟，取下。锅内放进蒸熟的梗米，再添加冷水600ml、地瓜丁和乌梅干肉，低火煮至粘稠，放进糖煮推进就可以。
8、鸡脯肉皮蛋瘦肉粥
原材料：鸡脯肉200克，松花蛋2个，梗米200～300克，姜、葱、盐等调味料适当。
先将鸡脯肉切割成一小块，放水煲成浆汁，用浆汁与梗米同煮。待粥将熟时添加切完的松花蛋和煲好的鸡脯肉，加适当的调味料。
补气养血的粥大全
补气养血的粥大全
补气养血的粥大全，生活中有很多女生都有气血虚的症状，经常就是脸色苍白，整个人看起来一点气色都没有，所以有很多人想要通过食疗来改善自己的症状，下面我和大家推荐补气养血的粥大全。
1、红枣桂圆黑米粥
材料：糯米50克，黑米30克，红枣10粒，桂圆20粒。
做法：红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开，放入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟，然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟，食用的时候可随意加入红糖。
功效：具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的`功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
2、南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。
做法：南瓜洗净，切开去子，再切成小块；小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效：南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。相关精彩阅读：山药健脾胃推荐5款山药养胃粥
3、山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。
4、玫瑰红枣粥
材料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。
做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
功效：玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
5、当归红枣粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
功效：此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
6、牛奶大枣粥
材料：纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。
做法：先将大米与大枣洗净，大枣切成小块；把大米和大枣放入锅中，加清水用大火烧开，调成小火煮成粥；加入纯牛奶，再烧开即可食。
功效：此粥可补气血、健脾胃、安神，适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。相关精彩阅读：孕妇胃部不适不妨试试孕妇养胃粥食谱
1、山药莲子粥
材料：大枣4枚，山药20克，莲子10克，粳米50克，冰糖适量。
做法：将大枣浸软去核，莲子用清水浸泡，山药去皮切块，粳米淘洗干净；锅内盛水，大火烧开后放入以上食材，开小火煨粥25分钟，放入冰糖，再煮沸，至冰糖融化即可。
功效：此粥可益气健脾，养血安神，补虚强身，还可延缓衰老，增强人体免疫力，多适宜于因脾胃虚弱出现的体倦乏力，食欲不振，消化不良，大便溏泄等症。需要注意的是，此粥助湿滞气，多食会令人中满，所以湿盛或气滞者不宜大量食用。
2、桃仁燕麦粥
材料：桃仁10克，百合15克，燕麦片50克。
做法：将桃仁，百合清洗感觉，锅内盛水，放入桃仁，百合烧沸后加燕麦片，转小火边煮边搅拌，待粥渐渐稠烂即可。
功效：本品有养阴活血的功效，可用于阴虚血淤型干燥综合征，多表现为口感咽燥，头晕目眩，两目干涩，目赤畏光，面色紫暗等，月经过多女性和孕妇忌用。
3、鸡丝二米粥益气养血
材料：鸡腿1只，粳米50克，糯米30克。色拉油，食盐适量。
做法：将鸡腿去骨取肉，切成细丝，粳米，糯米淘洗干净，锅内烧油，放入鸡丝翻炒，砂锅内盛水，大火烧沸后放入粳米，糯米，鸡丝，小火煨粥30分钟，待粥烂肉熟后放入食盐调味即可。
功效：此粥具有滋养补虚，益气养血，保健强壮的功效。
4、桑葚糯米粥
材料：糯米100克，桑葚，枸杞各30克，白糖15克。
做法：将糯米，桑葚和枸杞洗净之后，在锅内加入适量清水，放入所有食材煮沸，转小火后熬至米熟烂，加入白糖搅拌即可食用。
功效：此粥有养阴，补气血，补肝益肾的功效，适宜于调理心烦热，口干燥，尿黄，便干，腰痛骨酸，形体消瘦，面色萎黄等症。
5、蜜枣桂圆粥
材料：粳米100克，桂圆，大枣各50克，生姜20克，蜂蜜15克。
做法：粳米淘净，浸泡半小时，大米洗净去核，桂圆去壳，姜去皮，磨成姜汁，粳米放入锅中，加入约100毫升冷水煮沸，加入大枣，桂圆和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效：此粥有补益气血，滋阴的功效，适合气血不足的青年人，调理疲乏无力，面色苍白，心悸气短等症。