秋季寒露的养生饮食

2024-08-30 19:30:39

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寒露养生吃什么五款寒露养生食谱去秋燥

寒露节气来临,进入深秋,到了深秋,由于寒风骤起,凉气入侵,而这样产生的燥气便是凉燥。凉燥的主要症状是咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗、恶寒、头痛、轻微发热。这个时候寒露养生要注意饮食调养,那么,寒露养生吃什么?下面小编就跟大家好好介绍下。

寒露养生食谱

一:鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱2段,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

做法:鲫鱼收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金;放入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

营养价值:秋季润燥重点在滋阴,鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更适合季节寒冷的秋冬食用。中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用,是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。

二:海米炝竹笋

原料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

做法:竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,再切成一字条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水。将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油。锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,高汤少许,加味精,将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

营养价值:清热消痰,祛风脱毒。

三:香菇木耳炒鸡柳

原料:鸡胸肉200克、木耳(水发后)100克、香菇(水发后)100克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

做法:先将鸡胸肉洗净切条,以盐、生抽、花生油拌匀,以平底锅煎香备用。再开锅下油,下鸡柳大火翻炒,倒少许米酒,加入香菇和木耳继而以少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。

营养价值:香菇富含维生素、木耳富含铁质,与鸡肉配搭,营养相宜,且鸡柳经过先煎后炒的制作手法,更容易突显风味。

二十四节气寒露节气的养生食谱

寒露节气应该如何养生的呢,有很多的方式和方法哦,寒露节气天气寒冷,要注意保暖,同时秋季也应该滋阴润燥,选择一些滋阴去火的食物,这样的话可以有调理体质的作用哦,寒露节气如何养生呢,下面的这些食谱就是不错的选择了。

食谱一:红枣花生山药粥

原料:红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克。

做法:

1、山药洗净去皮切块,花生、红枣洗净。加水适量。

2、先把山药、花生、红枣煮开,然后把大米放进去,用勺子搅拌一下,防止粘锅。煮10来分钟就好了。

功效:红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气,还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血,滋养容颜。红枣和花生一起吃的话可以有补气血的作用,对于调理体质有好处,还可以有美容养颜的作用哦。

食谱二:参麦雪梨瘦肉汤

原料:瘦猪肉500克,太子参30克,雪梨4个,麦冬15克,南杏仁30克。

做法:

1、太子参、麦冬(去心)洗净,雪梨洗净,连皮切4块,去核;南杏仁用开水烫,去衣;瘦猪肉洗净,切块。

2、把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1 ̄2小时,调味供用。

功效:秋燥风高,一定要清燥润肺、益气生津。中药太子参、麦冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此功效。太子参、麦冬均为养阴润燥之药,南杏性平味甘,功能止咳、润燥,雪梨润肺、生津、清热、化痰,《本草纲目》认为它有“润肺凉心,消痰降火”的功用。秋季吃这样的食物可以有滋阴润燥止咳的作用,对于出现的咳嗽啊或者是咳痰的情况有改善的作用和效果呢。

寒露节气如何养生的呢,上面的这些食疗的方法可以试试了,可以起到很好的保健的作用和效果哦,同时也可以有滋阴的作用,对于止咳化痰去火气有好处,还可以起到润肺的效果呢,不妨试试这些食疗方法吧。

寒露节气吃什么食物养生

寒露节气养生吃的食物有:芝麻、花糕、螃蟹、菊花酒等。寒露是二十四节气之第十七个节气,秋季的第五个节气。在我国民间,有“露水先白而后寒”之谚言,其意为经过白露节气后,露水从初秋泛着一丝凉意转为深秋透着几分寒冷的“白露欲霜”。从洁白晶莹的露气转为寒冷欲凝,生动地反映出气温的不断下降。

寒露后,如有强冷空气南下,南方容易出现气温低、风力大的寒露风天气。这种天气会给双季晚稻带来很大的危害。寒露时节,北方应播种完小麦,不宜再迟,以免减产。南方应适时播油菜、种蚕豆等。

华南地区将会出现一种灾害性天气——绵雨,其特点为:湿度大,云量多,日照少,阴天多,雾日亦自此显著增加,直接影响“三秋”的进度与质量。因此要利用天气预报,抢晴天收获和播种。

寒露时节,很多地方有赏枫叶的习俗,“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。赏枫叶的这个“赏”字非常重要,不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了,必得身临其境方能品味其妙。

节令的来临代表着气侯的转变,白露节气健康养生,秋季寒露前后煲什么汤?

白露节气健康养生,秋季寒露前后左右煲什么汤?节令的来临代表着气侯的转变,这时是最必须留意健康养生的情况下。农历八月,仲春气温,金风飒飒,玉露泠泠,秋季早已如期而至。

白露节气健康养生,秋季寒露前后左右煲什么汤?

寒露前后左右合适吃:莲子百合煲。莲籽具备健脾治腹泻,止带,益肾涩精,养心安神之作用。常见于脾虚泄泻,清稀,频繁遗精,心烦失眠。

百合花有很高的功效与作用。祛毒、理脾健胃消食、清热利湿消积、滋阴养血、推动血液循环系统等作用。主冶劳嗽、咯血、虚烦易惊等症,对治疗肺络病症和健康保健延缓衰老有尤其作用。秘方:莲籽、百合花各30克,精瘦肉200克。

做法:莲籽、百合花冷水泡浸三十分钟,精瘦肉洗静,放置冷水锅中煮沸(自来水焯一下)捞起来。锅内再次放进冷水,将莲籽、百合花、精瘦肉一同下锅,放水煲熟(可适度放些食盐、鸡精调料)。作用:清润肺燥,止咳化痰消肿。

合适白露节气的食材

沙梨。净心下火解秋燥:梨具备润肺消风,镇咳止喘,净心降火的作用,能够减轻“秋燥”,解酒祛毒。梨子性凉,老人不适合一次吃得过少。肠胃较差的人,还可以制成冰糖炖梨水,也是一种非常好的吃法。

地瓜。助身体排毒:地瓜被点评为饭桌上的最好食材,它具备预防严重便秘、减肥瘦身的作用,常吃红薯能够益寿延年。

花。祛燥润嗓防发烧感冒:花可散风舒肝,净心除烦,祛燥润嗓,生津止渴清目,醒酒毒,对发烧感冒、头疼都是有一定的辅助医治功效。老人秋天可适度食用花茶,做到祛火润肺止咳的维护保养目地。

红枣。滋阴养血抗敏:红枣具备滋阴养血、益智类益脑、提高胃口、除腥去味,抗敏,增强免疫力的功效,也可以预防血压高、骨质疏松症和缺铁性贫血,是老人秋天的滋补妙品。

白露节气健康养生要注意什么?

1、早中晚立即加上衣服裤子

中医学有“寒露身外露,冬至脚外露”的叫法,换句话说白露节气一过,穿着打扮就不可以再赤膊露体了。此外,寒露以后气温冷热变化多端,尤其是早中晚温度差很大,非常容易引起风寒感冒或造成旧疾复发。

2、饮食搭配滋阴润肺为主导

寒露以滋阴润肺为基本准则。年迈胃弱小,可选用早上起床食粥法以益胃生津止渴,如百合莲子粥、白木耳老冰糖糯米粥、甜杏仁枇杷叶糯米粥、黑芝麻粥等。除此之外,还应多吃一些怪味蔬菜水果,少吃辛辣食物刺激性食品类,这对养肝益肺是有很大的益处的。

3、夜里睡卧不能进食忽冷忽热

寒露是一个定性分析天气转凉的节令,尽管大白天的平均气温仍达到三十多度,但夜里仍会较凉,昼夜平均气温差很大,若雨天则平均气温降低更加显著,因而,要留意早中晚加上衣物,不可以袒胸露背,睡卧不能进食忽冷忽热,说白了“寒露勿露身,早中晚要嘱咐”更是表明这一大道理。