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春季适合吃什么食物养生

春季适合吃什么食物养生

春季适合吃什么食物养生，春季是万物复苏同时也是阳气生发的季节，其实春季养生食物非常多，根据自身的情况吃一些养生食物可以帮助自身调节健康状况，以下分享春季适合吃什么食物养生

健脾益气，要吃山药

山药适合春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；可以补肾益精，可增强人体抵抗力。

温馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，强身健体，滋肾益精，非常适合体弱多病者和中老年人食用。若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

韭菜，最利阳气生发

我国传统中医认为，韭菜味甘、辛、性温，有着发汗解表、补肝养阳、升阳祛阴散寒等功效。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

中医养生讲究顺其自然，不违时令，韭菜原本是春天的时令蔬菜，时下正值春季，正是食用韭菜的黄金时期。

温馨提示：俗话说“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。

另外，吃韭菜也有几项禁忌，并非人人适宜。韭菜属于辛温助热之品，吃多了容易上火，消化不良，因此口舌生疮、阴虚火盛、胃肠虚弱、有眼疾的人不宜食用韭菜。韭菜不应生食；隔夜的熟韭菜，也不宜再吃。

体弱者，吃点大枣

大枣性味甘平，尤宜春季食用。

温馨提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭。即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

头晕头痛，可吃荠菜

荠菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。

在中医上，荠菜还有防治春季常见病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥，实在是一种口味的享受也是健康的选择。

温馨提示：吃荠菜，要挑选不带花的，这样才比较鲜嫩、好吃；荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除；荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄；最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

高血压、便秘，吃菠菜

春季食补，应以养肝护肝为先。在众多的蔬菜中，菠菜的养肝效果就很好。菠菜是餐桌常客，一年四季都可以收获。不过，春天的菠菜根红叶绿，相比其他季节“体格”更小更鲜嫩，入口就能感觉到那一份柔软。

温馨提示：菠菜含有草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，会影响人体对钙的吸收。

因此，菠菜最好不要与含钙丰富的豆类等食物同食，应该尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食，并用沸水焯下为宜，防止结石。

春季吃葱，可补维C

葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。

温馨提示：大蒜250克，葱白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感；若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人，可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。

春季杀菌，可吃大蒜

大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。

温馨提示：不可空腹生食；肾、肝、膀胱有疾者，在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者，应注意少食；不可与蜂蜜同食。

春季补铁，吃莴笋

莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富。

温馨提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此千万别丢了。

正所谓“一年之计在于春”，春天养生养对了，一年都不会生病！为了自己的身体健康，试试看吧！

七种春季养生食物

1、养脾佳品大红枣

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

2、补中益气葡萄干

葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。

葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

3、入脾养血龙眼干

龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃，因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过常识龙眼干会上火，体质燥热的人要少吃。建议一天食量不要超过半掌。

4、时令食物春之芽

春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

5、四鲜之首是春韭

春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

6、菠菜解毒防春燥

春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

7、葱蒜杀菌助春阳

生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有药用价值。常吃可以提高食欲、提高春日阳气，还具有杀菌防病的效果。春天的葱和蒜都是新出的，因此在一年中的`营养最为丰富。春天是传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。

哪些食物最适合春天

一、最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝

春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物，应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。

二、最适合的口味：省酸增甘

初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。

为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。

三、最适合的青菜：小白菜、油麦菜

由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力;多增加绿叶蔬菜，以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质，蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困，及有效地帮助我们达到瘦身的目的。

在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富，超过其他季节的蔬菜，外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。

春天吃的什么食物最有代表性

1、春笋

详细介绍：春笋顾名思义就是春天的竹笋，一般这个时候的笋都非常嫩，清炒吃是最合适的，能够起到通血脉和消食胀的功能。

2、荠菜

详细介绍：荠菜不仅是平时比较常吃的蔬菜，也可以作为药用植物，对我们人体的肠胃健康改善效果特别好。

3、杨桃

详细介绍：杨桃对我们人体的消化能力改善是非常好的，同时里面的果酸和维生素C还有美白和淡化色斑的功能哦。

4、樱桃

详细介绍：樱桃是维生素含量特别丰富的水果，除此之外里面的铁元素也是水果中最高的，所以它健脾开胃的效果比较明星，还可以补中益气和养颜。

5、小白菜

详细介绍：小白菜是南方春季最常见的蔬菜之一，营养价值高味道清甜，而且热量相较于大白菜会更低，同时含富含了一定的维生素和微量元素。

6、芹菜

详细介绍：芹菜在春天是最常见的，也是许多人都喜欢吃的一种蔬菜，能够很好的清内热和降血压、血脂，男女老少皆宜。

7、大蒜

详细介绍：大蒜属于调味类型的食材，并不是主食，但是它的营养价值是非常丰富的，对人体都特别有益，绝对是当之无愧的养生食物。

8、桔子

详细介绍：桔子中的营养价值是很丰富的，尤其适合容易感冒的人和高血压患者，可以提升人体的免疫力并保护肝脏和防止动脉硬化。

9、卷心菜

详细介绍：卷心菜其实算是一年四季都比较常见的蔬菜，对人体的肠道保护非常好，里面的营养物质还有抗氧化和防癌的功能。

10、红枣

详细介绍：红枣中含有大量的维生素营养，对人体具有滋阴补阳和补血的功能，葡萄糖、核黄素、硫胺素等物质则能够提升人体的免疫力，是一个养生功效很全面的食物。

春季有哪些养生食物？

1、萝卜

一般在气温回升之后，机体的阳气就会逐步的生发。通常需要顺应天时，才有助于身体更好的保健养生，比如可以在饮食上适当的摄入辛温升散的食物，常见的有萝卜，不仅能够生发阳气，还能够清热生津，有助于预防上火。

2、春笋

春笋由低糖以及低脂的特点，当中所含有的营养元素，尤其是植物纤维，不仅能够减少体内多余的脂肪，更有助于消痰化瘀滞，可以帮助防治三高。

3、紫菜海带

紫菜以及海带中的营养，可以帮助保护心血管。尤其是老年人群，吃这些食物能够帮助预防心脑血管疾病的发生。除此之外，海带还有抗辐射以及排铅毒的作用，一般都被称之为长寿菜。

4、香椿

香椿性凉，具有清热利湿的功效，还可以帮助利尿解毒，一般可以帮助辅助治疗泌尿系统疾病，还可以帮助治疗肠炎或痢疾等。而且香椿当中所含有的营养元素，尤其是维生素C以及胡萝卜素等，还能够帮助润滑皮肤，有助于美容。

春天有哪些养生食物推荐？

(1)大枣

是春季补脾的佳品。

(2)蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气，润肠通便。春季气候多变，天气冷暖，人容易感冒。因为蜂蜜含有多种矿物质和维生素，还有清肺解毒的作用，可以增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天可以喝1-2勺蜂蜜，用一杯温开水或加牛奶服用，对身体会有滋补作用。

(3)春芽

春蚀春芽。孔子时不时说，不吃，就是不吃不合时令的（东西）。中医经典著作《黄帝内经》也有说吃穗骨，即吃时令食物。春天，所有植物都产生鲜绿色的芽，可食用的春芽很多，如香椿、豆芽、蒜芽、豆芽、莴苣等。

(4)韭菜

春天的气候由冷转暖，所以要保持阳气，而韭菜是最适合人体的阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养物质，具有健胃、提神、强肾的作用。春香葱是韭菜中的佼佼者，特别好吃。其根洁白如玉，叶绿如翡翠，香气扑鼻。韭菜的吃法多种多样，有肉、蛋、虾、墨鱼等，还有蒸饺的馅料。炒绿豆芽或干豆腐时加些韭菜，格外香香可口。

(5)竹笋

春笋作为美味佳肴，素有第一素食之称，自古为人们所喜爱。文人、文人、美食家对此赞叹不已，有句话说没有冤屈。春笋厚实、味美、营养丰富。他们可以是肉类或素食。做法不一样，味道也不一样。炒、炖、煮、煨，都是美味佳肴。上海的枸杞春笋、南京的白杂鸡春笋、浙江的南肉春笋等当地名优春笋都占有一席之地。不过，北方的鲜春笋是很难吃到的，如果用泡过，就算了。

春天吃哪些食物能预防疾病？春季吃了能的食物有哪些？

春天的季节，天气总是变幻无常，气温忽高忽低，天气变热，人么就回服，变冷又会穿上衣服，这样非常的容易感冒，针对春季容易常生的疾病，吃什么食物能起到预防的作用呢？下面，给大家具体介绍一下预防春病的食物，希望对大家应该有帮助。

1、吃了防春病的食物

一、春笋

春天的饮食，怎么可能少得了笋的存在。在它当中含有多种氨基酸，还有丰富的维生素以及无机盐，所以吃了之后可以很好的滋补养生还有就是益气补脑。

还有就是春笋被称作为“体内垃圾清除器”.因为在它之中含有丰富的膳食纤维，可以有效的增加肠道的的水分存储量，从而有助于排出粪便。

并且春笋具有低脂肪，低淀粉，低热量的特点，所以对于那些想要减肥塑身的人群来说，在平时的时候吃点春笋就是你不错的选择。

而且春天天气比较干燥，所以就会造成一些人没有食欲，那么在春笋当中所含有的氮物质可以很好的促进消化，增强食欲。

春笋虽然好，但是我们在吃的时候还是具有一些禁忌的，首先就是在它当中含有难溶性的草酸钙，所以对于患有胆结石的人群来说，你们就不要吃了，还有就是吃春笋还要防止过敏，特别是对于老人还有孩子而言，每天不要吃超过半根，以免造成过敏现象的出现。

二、香椿

在早春的时候选择吃香椿也是你不错的选择，首先从它的性质上来说，因为它味辛，性温，所以吃了之后可以入肝经，肺经，那么就可以很好的宣发疏泄。而在平时的时候对香椿进行一些妙用，可以非常有效的帮助我们达到治病的作用。

打个比方来说，对于一些患有糖尿病的人群，你们在吃它的时候，可以用清水煮熟，然后喝它的汤水，有很好的利尿降糖的功效。

而且在它当中含有丰富的维生素C，以及胡萝卜素等，所以把它吃进身体当中以后，可以很好的帮助我们达到增强免疫力，还有就是抗氧化以及防癌的作用。

在吃香椿的时候是有一些需要注意的地方的，首先就是因为香椿在发芽初期，在它当中所含有的亚盐的含量是比较低的，但是随着香椿的逐渐生长，在它当中所含有的亚盐的含量也在逐渐增加。

所以说刚从树上采摘下来的香椿是最安全的，如果吃那种叶子一碰就会掉的香椿，那么对于身体的伤害是很大的，因为在这样的香椿当中所含有的亚盐的含量是很高的。

三、韭菜

在春季的时候，如果说有哪种菜是必须要吃的，那么小编首先要向你们推荐的就是吃韭菜。在中医上认为，冬季与春季交换的时节是阳气上升的时候，所以在这个时候我们就应该注意保养人体的阳气，因此吃韭菜就可以很好的帮助我们达到提升阳气的作用。

还有就是因为韭菜具有辛辣的气味，所以吃了后可以散瘀活血，并且还能够给身体当中通气，所以对于那些需要行气理血的人群来说，你们就可以通过这样的方式来调理。

对于那些食欲不佳的人群来说，吃韭菜还具有开胃的作用，为什么要这么说呢？这是因为在韭菜当中含有挥发性的精油以及硫化物等特殊的成分，所以它会散发出来一种独特的香气，此时吃韭菜就可以很好的帮助我们达到疏调肝气，增进食欲，还有就是有助于消化的作用。

患有便秘的人群，你们平时就可以适量的吃些韭菜来促进肠道的蠕动，从而有助于你们清除肠道当中的垃圾。

在吃韭菜的时候有些事是不能做的，首先就是不要与蜂蜜一起吃，因为韭菜的性质与蜂蜜的性质是相反的，所以吃了之后对身体有伤害，最好不要吃。还有就是在吃韭菜的时候最好不要喝酒，因为它们都是属于活血的食物，如果两者一起吃那么就会有损健康，特别是对于出血性疾病的患者而言，更加的不利。

总结：早春的时候，一定要注意保暖，不要减衣太早，还是老话说，春捂秋冻，春天还是需要捂捂的好哦。

2、春季保养的方法

1、春捂。进入春天，虽然整体感觉不是那么冷了，即使有点感觉冷坚持坚持还能挺住。对那些体质弱的人，也许不知不觉中就感冒了。所以，我建议出门还是多穿衣服，至少穿一件稍厚的外套能防风·防寒。

2、温补阳气。初春可适当吃些韭菜姜葱来温补阳气。但随着天气渐暖、阳气渐升，温补可逐渐减少，转而多吃一些调和肝气、营养心神的食物。其次，可多吃一些味甘性缓的食物，如茯苓、山药、百合、大枣等，能缓和紧张烦躁情绪。

3、防肝火上升。阴虚体质的人群，在春天还容易出现虚火上升·心慌失眠、耳鸣头晕、腰膝酸软等问题，因此也要防虚火。

4、勤锻炼。冬季天气太冷,大部分人出门锻炼的时间比较少,到了春天,就应该加强锻炼,可选择轻柔舒缓的活动项目，散步，慢跑、打太极拳，活动关节、舒展肢体，使郁滞宣行，气血疏通，阳气生发。

5、应对“春困”。多喝些清淡的香茶也能醒脑助神，减轻“春困”。有条件者可种养些有芳香味又可提神的时令花草，有助于调节情绪、焕发精神。寒凉、油腻、黏滞之品易伤脾胃阳气，则应尽量少食，否则造成身体不适会加重“春困”现象。