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秋季需要进补吗?秋季盲目进补有什么危害?
很多人平时都比较注重养生,对于秋季养生最普遍的就是进补、贴秋瞟了,秋季会吃一些营养丰富的食物,补充身体充足营养,来提高身体的免疫力,不过有些人觉得这样没必要,反而会造成肥胖等问题,那么秋季需要进补吗?秋季盲目进补有什么危害?
1、秋季真的需要进补吗
首先,古人之所以提倡秋季进补和贴秋膘,这是针对“苦夏”一族的调养方法。因为在古代的人们对于健康的看法是以肥瘦来评判。苦夏的人群在秋季一方面已经摆脱夏季的苦恼,食欲大增,可以进食多种食物,另一方面可以通过多吃肉类食物来弥补苦夏造成的瘦弱。
其次,古人讲“秋收、冬藏”,秋季人体处于收敛状态,出汗少、代谢也开始减缓,对于人体的消耗也减少,这样摄入的多种营养物质便可以被很好的吸收和蕴藏。即使不刻意的进补人体也会更容易吸收营养。另外,自古有“夏天过后无病三分虚”这样的说法,其实不仅是夏秋季节的转换,人体容易生病,春夏、秋冬等季节的交替,人体各大系统一时无法适应,也会出现虚弱多病现象。
所以,秋季并不是所有人都需要进补,而是需要有针对性的,并且即使不刻意的进补,秋季气温和环境的舒适、食欲大增和人体更好对营养的吸收,也会在无形中起到进补和贴秋膘的作用。反而盲目的进补却会让身体出现多种疾病。
2、秋季盲目进补的危害
1、越补越虚
即使想要在秋季进补也要分清体质,不然只会让身体越补越虚。秋季进补的方法无外乎通过食疗,而对于脾虚、胃火旺、消化能力差的儿童和老人来说,贴秋膘的进补方法会让这一类人群更容易出现消化不良、乏力、腹泻、上火、脸色萎黄等现象,这样也只会越补越虚弱。
2、肥胖
秋季进补多会采用肉食,过多的油脂和脂肪的摄入会导致人体肥胖的发生。同时由于人体在秋季对营养的吸收利用更好,这样脂肪也更容易堆积。对于现代追求苗条身材的女性来说,秋季进补容易毁掉身材。而同时,脂肪的堆积容易诱发多种疾病的发生。
3、燥热
秋季不仅外界的环境干燥,人体的也容易因为秋燥而出现燥热上火现象,如肺燥咳嗽、咽干、上火、牙痛和皮肤干燥等。而秋季盲目不分清体质和食物性味的进补方法,只会让燥热现象加重。尤其是一些肉类食物的烹制常常会加入辣椒、八角、花椒等性味辛辣燥热的调料,从而也加重了容易燥热上火的现象。
4、诱发疾病
秋季盲目的进补方法还会诱发疾病的发生,首先无病乱补的方法不仅浪费滋补品,同时还诱发疾病的发生,如过量的补充维生素A或鱼肝油等,可能会出现中毒现象。其次,对人三高人群来说,贴秋膘这样的食物进补的方法并不适用,过多脂肪的摄入会诱发心血管疾病,过多淀粉的摄入会导致血糖的升高。所以,秋季不管补还是不补,都需要根据自身的体质而定,不然只会让身体更加虚弱、多病和燥热。
3、秋季进补吃什么
1、红薯
对广西百岁老人之乡的进行调查显示,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
2、枸杞
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
3、大枣
据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
4、百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净、煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。
4、女性秋季养生的误区
误区一:洗肠、断食,排毒养颜
很多人明显坚持洗肠美容,目的是让自己的身体里没有宿便,不蓄积毒素,避免了社交场合的尴尬,皮肤也会变得透明有光泽,比单纯外用化妆品效果好。不习惯这种方法的人,可以选择断食的方法排毒,即一周里有一天不吃饭,只吃水果或者喝蜂蜜水,同样可以起到排除身体毒素的作用。
错!中医也讲排毒,除了正常的大便、小便及出汗三种排毒通路,古代人甚至还有春秋放血排毒的说法,但洗肠容易让肠管变粗,长时间反复刺激还会使肠管麻痹,最终导致一些人为因素疾病。断食排毒法也要因人而异。有的人脾胃虚寒,吃水果等凉的东西胃里会发生胀气。如果你是超负荷工作者,到该吃饭的时候不吃,身体会出现乏力、眩晕、低血糖症状,对健康会有影响。
误区二:塑身内衣,不费力就能拥有好身材
听听电视购物栏目上,塑身内衣的导购小姐怎么说?身体的脂肪是可以移动的再看看最早流行塑身内衣的日本,第一批拥趸者如今已是六十岁的人了,身材还保持在三十多年前穿衣时的样子。你说谁能抵挡这样的?
错!塑身内衣紧绷绷地“绑”在身上,既影响了正常的血液循环和汗液排泄,又会导致外阴潮湿,细菌繁殖。尤其是少女长期穿紧身衣,不仅会影响发育,还会诱发乳腺增生或囊肿等疾病。所以,养生保健专家提醒:女性的腹部有许多重要脏器,如**、卵巢等,长时间穿束身衣会使肌肉紧绷,生理功能受到影响。束腰还可能影响下肢血液循环。如果一天有8个小时“塑身”,处在腹腔缺氧的状态下,就会对身体造成损害。
误区三:饭后马上刷牙
错!口腔学专家最新研究认为,饭后立即刷牙有害牙齿健康。在牙冠的表面有一层珐琅质,刚吃过饭,尤其是食用了酸性食物,会使珐琅质变松软。这个时候刷牙容易造成珐琅质的损害。时间一长,牙齿的珐琅质就逐渐减少,容易使人患上牙齿本质过敏症,吃东西时牙齿就会出现酸、痛的症状。因此,口腔学专家提醒,进食后最好用清水漱口,待1—2个小时后再刷牙。
误区四:注意饮食和锻炼等于减肥
如果你认为只要做好这两项就足以保证体重下降的话那就大错特错了。你或许忽略了另一个主要因素:由于减肥而导致的睡眠问题。芝加哥大学研究睡眠的伊维-凡-科奥特博士说:“体重超标和患肥胖症最多的也是美国人。或许我们应该考虑一下肥胖和睡眠之间存在着这样一种可能性,睡眠不足会导致我们胃口失调。”每个人都有其所需的正常睡眠时间,如果睡眠时间少于这个时间哪怕这个差仅为一小时就会导致其体内荷尔蒙失调。
在对这些睡眠不足者的血液进行分析化验后发现,他们血液中控制人食欲的瘦素含量减少。当我们的进食量到了一定的程度,瘦素就会“告诉”我们已经吃饱了。与此同时血液中血浆饥饿激素含量增多。血浆饥饿激素的作用是,当我们的身体热量供应不足时它就会发出饥饿信息,这样就促使我们开始进食。
秋冬应该怎么进补?秋冬进补需注意什么?
现在的人们是越来越注重保健养生了,因为现在的人们对于健康问题是非常看重的,所以如何保养身体是很多朋友所关注的问题。其实说起保养身体,第一反应就是食疗的方法,特别是在秋冬季节,食疗是对身体非常有益的。那么秋冬应该怎么进补?秋冬进补需注意什么?
1、秋冬应该怎么进补
1、秋季补水,冬季补气
许多人都听过“秋冬进补”的说法。入秋立冬后,进补已经成为相当一部分长沙市民的习惯。但是,秋冬季节为什么要进补?很多人并不清楚。
“秋冬两季进补略有侧重,秋季补水,冬季补气。”长沙市中医医院(长沙市第八医院)药剂科主任、主任中药师邓曼静表示,秋季之所以要多补水,是因为气候干燥,身体容易缺少水分;但这个季节又不像夏天,夏天气温高,出汗多,人们自然而然会多喝水。为何冬季重在“补气”?因为冬季气温进一步走低,阴冷天气多,需要补充一些必要的营养来调理体质。
邓曼静提醒,秋冬进补不能盲目跟风,要根据个人身体特点区别对待,有慢性疾病的市民在进补过程中更需特别留意。如相比健康人群,高血压病患者更应避免吃过咸和脂肪含量高的食物。
2、养生防病应以食补为主
秋冬进补,最常见的误区是盲目抓补药以求达到养生的效果。对此,邓曼静表示,药补是中医治疗虚症的方法之一,主要运用补益药物来调养机体,扶助正气,增强机体的抗病能力,扶正祛邪,促使康复。药补必须遵守医嘱,根据病情需要,缺啥补啥,切忌补之过偏,否则有害无益。食补也称食养,指应用食物的营养来预防疾病,推迟衰老,延年益寿。对于希望养生、防病的市民来说,食补更好。
在明确食补与药补差异的同时,还必须根据个人体质情况适当进补,如老人肾虚,可多吃些补肾抗衰老的食品,如核桃肉、栗子、甲鱼等;高血压病、冠心病等慢性病患者则应多吃芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等;防止视力退化可多吃胡萝卜、猪肝、甜瓜等。
3、健胃之最山楂
秋冬季节,火锅大受欢迎,但浓油多肉,吃多了不易消化。山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。需要提醒的是,山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用,因此孕妇不宜过多食用山楂,以免诱发流产。
【推荐食疗方】健脾饼。用60克山楂肉、60克白术、30克神曲,共研成细末,制成如一元硬币大小的饼,隔水蒸熟、晒干后即可食用。每次吃1~2个小饼,亦食亦药。其中,白术甘温,有健脾益气的功效;神曲健脾胃,消食化积。三种助消化的药合在一起,适用于肉食积滞、脾虚食积、小儿食积等各种饮食积滞引起的消化不良。
4、养肺之最百合
中医认为,秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦,有润肺之功,对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。《本草述》中记载“百合之功,在益气而兼之利气,养正而更能去邪”。
【推荐食疗方】百合雪梨汤。选用百合30克,雪梨1个,冰糖适量。将干百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗清水,煮一个半小时,待百合熟烂,加入去皮去核的雪梨块,以及适量冰糖,再煮30分钟即成。雪梨熟吃有滋阴润肺的功效,与百合一起食用效果倍增。
5、安神之最酸枣仁
邓曼静介绍,秋冬养生要注意“闭藏”,尤其要睡好觉。酸枣仁性平味甘,有宁心安神之效,是中医治失眠的经典要药。现代研究表明,酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用,有助于提高睡眠质量。
【推荐食疗方】小米枣仁粥。先将酸枣15克加水煎煮,取药汁备用。将小米100克加水煮粥至将熟,加入药汁,搅拌煮开即可。每日早晚各一次,加蜂蜜温服。小米本身具有和胃安眠、滋阴养血的功能,尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者,其富含的B族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效。
6、润燥之最黑芝麻
秋冬季节,气候变得干燥寒冷,人们外出活动减少,喜食辛辣食物,多种因素导致肠燥,诱发便秘。黑芝麻富含油脂与食物纤维素,促进肠蠕动,具有润肠通便的作用,兼具补肾阴的功效。
【推荐食疗方】复方黑芝麻糊。与一般的黑芝麻糊不同,除了单纯的黑芝麻,这里还加入了大米和桑葚。制作方法是:桑葚15克、黑芝麻60克,洗净后一起放入榨汁机里打碎。把大米煮成稀粥,然后加入磨好的黑芝麻碎,搅拌均匀,再稍煮片刻,最后加白糖调味。桑葚与黑芝麻都具有润肠祛燥、温补肝肾、乌发益精的功效,同食效果更好。
7、补脾之最山药
冬季进补必先调理好脾胃,否则进补也是徒劳,反倒加重脾胃负担。
中医认为山药味甘性平,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品,堪称补脾第一良药。《本草纲目》记载其“健脾胃、止泻痢”。现代药理学揭示,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助增强消化吸收功能。
【推荐食疗方】山药虾皮糊。山药洗净,刮去外皮,剁碎成糜,放入碗中备用。锅置火上,加清水适量,中火煮沸,加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末,煨煮10分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸,加精盐即成,早晚分食。可滋润血脉、固肾降压,尤其适于肝肾阴虚的高血压病患者。虾皮含有丰富的钙,还具有补肾壮阳、理气开胃的功效,特别适合冬季食用。
2、秋冬进补需注意什么
1、忌盲目进补:秋冬进补不能盲目跟风,需要先弄清楚自己的体质,是偏寒还是偏热。偏寒者进补要以补阳为主;偏热者进补要以滋阴为主。
2、忌多多益善:所谓“过犹不及”,任何补药过量服用都是有害的,无论何种进补,都要适可而止。
3、忌重进轻出:提倡进补同时,一定要注意人体代谢废物以及毒素的排出,减少其在体内的滞留时间,以减少对人体的危害。
4、忌“痴心”不变:忌按照自己喜欢的口味,专服某一种补品,这样反而会影响体内的营养平衡。
秋冬季节需要进补三个补法更健康
四个季节中,每个季节都有需要注意的问题和保健的方法。今天就和大家探讨一下秋冬季养生,秋季是一个需要补充大量营养的季节,在调理方面也是需要注意很多方面的内容的,切记盲目调理,下面就给大家介绍一下。
补品要吃得适量
有人觉得进补就是吃的越多越健康,其实不是这要的。要根据自己的需求,否则任何食物或者是药物吃多了也是对健康不利的。如果过量的服用参茸等补品,身体会出现腹胀、食欲下降,如果过量服用维生素C,则会导致呕吐、恶心的情况。
药补不如食疗
有人认为药补肯定比食补效果更好,生活中到处都可以简单,很多吃吃药膳。其实最好的方法就是食补了。不一定要追求一些名贵的药材才能达到进补的目的,多吃萝卜则可以开胃健脾、化痰止咳;多吃山药可以温补脾胃;另外还有花生、红枣、核桃都是比较好,可以多加食用的进补良品。
根据自身的体质进补
每个人的体质有着一定的悬殊和不同,重要的是不要盲目的进补,比如说阴虚、阳虚、气虚、血虚等等,要根据自身是属于哪种情况,在寻找适合的方子对身体进补,而且在进补之前也要注意和医生进行沟通,切勿自己盲目进补,否则起到反效果,不能达到进补的目的,还会伤害到自己的身体。
进补,是一件大事,也不是一朝一夕能够完成的事情。每个人的体质不同所需的营养也是不一样的,为什么中医讲的是个人体质的养生需求呢,就是如此。要有针对性的选择,药补,食补的功效和作用也是不同的,重要的是选择自己适合的方式才是最好的。