秋季饮食健康养生

2024-08-30 19:15:24

1.秋季养生的7个小常识,分别为注意保暖、健康饮食、合理作息、加强锻炼、预防感冒、调节情绪、中药调护等。1、注意保暖:需要根据天气的变化适当增减衣物,避免身体受凉引起腹痛或腹泻等不适,尤其是脾胃虚寒的女性,要做好腰腹部的保暖。2、健康饮食:秋季可以多吃一些黑芝麻粥、银耳莲子粥等,具有滋阴润肺功效的食材,对护肝益肺有很大好处。3、合理作息:尽量养成早睡早起的好习惯,因为早起可以舒达阳气,减少血栓的形成。4、加强锻炼:如早操、慢跑、太极等,能够有效促进机体血液循环,加快新陈代谢,提高机体的抗病能力。5、预防感冒:立秋后会有大量的冷空气侵袭,而体质比较虚弱的人群在受到寒风侵袭后,很容易出现感冒、发烧等不适症状。6、调节情绪:秋季的人比较容易产生忧郁、伤感等情绪,此时患者需保持乐观的情绪,使自己尽量开心起来。7、中药调护:秋季患者可以多吃一些滋阴益气以及宣肺化痰的中成药物调护身体,比如梨、胖大海、沙参、麦冬、百合等,可以与其他药物配伍熬成汤剂饮用,也可以与其他食材做成药粥。

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秋季如何健康饮食?

秋季到了,温度也开始逐渐变低,身体机能也会发生改变,在秋季饮食有许多需要注意的,适当的滋补,才能更好的迎接寒冷的冬季,饮食方面,也可以多吃一些补水的食物,来应对秋燥,那么秋季如何健康饮食?秋季饮食小常识有哪些?

1、秋季饮食小常识

1、既要营养滋补,又要易于消化吸收

秋季一到,气温逐渐下降,人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天,身体耗损大,而进食较少,当天气转凉,调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况,把许多补药、补品,如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用,称之为“大补”的方法是很不可科学的,不但对健康无益,凡而浪费财力和物力,甚至还会损害身体。因此,秋季6节气养生的饮食原则是既要营养补养,又要容易消化吸收。同时,换季时人们抵抗力最弱的时候,如果体质不佳就非常容易得病,这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品,对于身体健康大有好处。

2、少辛增酸

所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是要防肺气太盛。中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则,在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋季6节气期间每天早晨吃粥,如明代李挺认为“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小”。

3、甘淡滋润

古人有云:“厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师,三千淡薄从此始,淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食,对健康是有益处的。《素问-至真要大论》中说“甘先入脾”。在五行中脾胃属土,土生金,肺肠属金。甘味养脾,脾旺则金(肺)气足。甘味食物又有生津的功效,而咸味食物则易使人出现口渴之象。《遵生八笺》还指出:“秋气燥,易食麻以润其燥。”

就是说秋季6节气干燥,应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。因此,秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如:梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等,经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳肴。

也可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥,如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等,对预防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。

4、早上喝粥

中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。在秋季6节气,目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。

5、平衡营养

营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类,主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品,主要供给植物蛋白质;蔬菜水果,主要供给维生素C,无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。

秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。

进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼,以生津润燥,达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。

6、应忌苦燥

中医学认为,苦性燥,苦燥之品易伤津耗气。《素问-五脏生成篇》中言:“多食苦,则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,《金匮要略-禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病,五味和四时之间的生克制化关系,提出:“肺病禁苦秋不食肺”的观点。因此,秋令饮食养生应忌苦燥。

2、如何预防秋燥

1、补充足够水分

进入秋季后,要保证每天摄入足够的水分,多吃具有滋阴润燥作用的果蔬,如梨、苹果、石榴、甘蔗、葡萄、菠菜、藕等。曰常沐浴后应记得擦护肤霜,锁住皮肤的水分,降低皮肤对外界刺激的反应。

2、少言寡语

话说多了也会伤害身体,尤其是伤害肺气、心气,因此,少言寡语也是一种不错的养生方法。如果你是做销售的,说话是无法避免的话,也可适当补气,可用西洋参、麦冬各10克泡水代茶饮,每天一次。

3、注意冷暖

立秋之后,天气变化比较大,昼夜温差较大,要及时增减衣服,注意冷暖,起居有节,保持室内空气流通,预防感冒,每天保证充足的睡眠,按照自然界在秋季“阴增阳消的规律,早睡早起。

4、少吃辛辣煎炸食物

八角、茴香、韭菜、蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品,炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸食物,在秋季不宜多吃,否则就会助燥伤阴,加重秋燥。秋季可多吃些酸性食物,酸性食物是指富含维生素C的水果蔬菜。此外,也不宜多吃生冷食品,以免损伤脾胃。

5、稳定情绪加强锻炼

秋季,燥象比较明显,所以应保持情绪稳定,维持身心的平衡。另外,还需要加强锻炼,但由于早晚气温较低,容易受寒,应注意天气变化,也可以在室内打太极拳、练瑜伽等。

秋季养生饮食上需要注意什么?

秋季饮食方面需要注意的地方:

一、秋季不要暴饮暴食

普通人在秋季到来时,因为气候宜人,食物丰富,经常吃得太多。摄入过多的热量会导致脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,注意适量,但不要放纵食欲,吃喝多少都要适度。

二、秋季少吃刺激性食物

秋季应少吃刺激性强食物,如辛辣、刺激、油炸、等食物。此外,我们必须避免各种湿热气体的积累。任何有辛辣气味的食物都具有分散的功能。因此,建议吃一些温和的食物,如芹菜。

三、秋季饮食不宜过冷

由于秋季天气寒冷,身体的生理代谢也发生了变化,为适应这种变化。特别注意饮食,不要太冷,以免引起胃肠消化不良,以及引起各种消化功能紊乱。

四、秋季应避免吃干食

中医认为过燥的食物受伤害和消耗气体。在秋天,干燥和邪气易入侵体内,肺部非常脆弱,秋天干燥容易感受有许多慢性呼吸道疾病的发生,经常从秋季开始复发或逐渐恶化。因此,秋季饮食应避免干燥食物,如一些油炸食品。

另外此时是进补的好时机,但也需要根据患者的体质来辩证的选择中药,切不可盲目的追寻昂贵的保健品。都知道物以稀为贵,现在市面上有一些高贵的传统食品,比如燕窝、鲍鱼和鱼翅等,其实并没有奇特的食疗,还不如选择家庭常见的食品,比如洋葱、甘薯或者大蒜等。俗话说药补不如食补,不妨多注重于生活中低廉的食物,比如白萝卜能达到健胃消食,化痰止咳的效果,荠菜能够辅助治疗高血压,山药能够补充脾胃。另外红枣、莲藕、胡桃、扁豆等都是秋季最佳的进补食品。

秋天吃什么养生好

秋天吃什么养生好

秋天吃什么养生好,在现实生活中,很多人都是非常关注养生保健的,因为健康的身体才能支持我们去做各种各样的事情,秋季是收获的季节,下面为大家分享秋天吃什么养生好。

1、莲藕

莲藕是秋季比较常见的一种根茎类蔬菜,其具有清热生津、凉血止血、补益脾胃的作用。秋季适当的多吃莲藕,能够有效预防以及改善食欲不振、消化不良等症状。而且莲藕中含有丰富的维生素B1、铁、钙等多种微量元素,可为机体补充多种营养,促进机体新陈代谢以及缓解疲劳等。

2、柑橘

柑橘是秋季很常见的一种水果,其含有丰富的维生素C、类黄酮、类胡萝卜素等多种营养物质。秋季吃柑橘可达到抗氧化、延缓衰老、抗癌、抗过敏等作用,而且其还能够防止血凝,能够减少心脑血管疾病的发病几率。但柑橘易助热上火,因此秋季饮用一定要注意控制量。

3、石榴

石榴富含维生素C以及B族维生素、有机酸、糖类等多种营养成分。秋季适当的吃一些石榴,能为机体补充所缺失的营养成分以及微量元素,而且石榴中还含有大量的水溶性膳食纤维,可有效预防以及改变便秘症状。但本身存在严重便秘的人一定要尽量避免食用。

4、冬枣

冬枣中含有丰富的维生素C、环磷酸腺苷、葡萄苷、胡萝卜素等微量元素,具有保健美容、治疗高血压、预防癌症的作用。但冬枣偏热,且含糖比较丰富,因此痰多湿热者、便秘、糖尿病患者不宜过多食用。

5、菠菜

菠菜是秋季的应季蔬菜,其含有大量的铁元素、叶酸等营养元素。秋季适当的多食用菠菜可促进血红蛋白与铁的结合能力,预防以及改善贫血症状。而且菠菜中含有丰富的叶黄素,对保护视力、预防近视也有很大的帮助。

1、秋天吃什么比较养生

1.1、山药:补脾养胃,润肤通便。山药有神仙食材的美誉,因为山药可以起到一个润肤通便的功效,山药当中含有十八种氨基酸,还有十余种的微量元素,对于健脾润肺有非常好的效果。山药肉质细嫩,含有极其丰富的黏液蛋白和碳水化合物,能补脾养胃、生津益肺,对于脾虚食欲欠佳以及肺虚咳嗽有非常好的食疗效果。此外山药还具有较高的药用价值,有助五脏、强筋骨、补肾固精的功效。

1.2、银耳:益气活血,滋阴养胃。银耳又称雪耳、白木耳,是一味滋补良药,具有生津养肺、益气活血、滋阴养胃的功效,是可以长期服用的良好润肤食品。银耳当中含有一种特殊的胶质,它具有滋阴的这样的一个功效,所以对于我们皮肤的干燥,有非常好一个缓解作用。

2、秋季喝什么粥比较养生

2.1、莲子百合粥:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。

做法:百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

2.2、玫瑰花粥:玫瑰花粥是美容养颜的纯天然食品。对美容而言,玫瑰对雀斑有明显的消除作用,使肌肤更显红润、娇嫩;在医学上,玫瑰还有活血、理气、平肝、促进血液循环的功效,因此,可治疗肝气郁结引起的胃痛,并有镇静、安神作用。

3、秋季喝什么汤比较养生

3.1、香菇木耳墨鱼汤:墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜。

做法:墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡发备用。把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净。锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可。

3.2、赤小豆女贞子茅根汤:赤小豆、女贞子、鲜白茅根各30克。

烹制:各物分别洗净,稍浸泡,一起下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲约40~50分钟,下盐便可。为2~3人用,或1人1日分3次进饮。

秋季养生的饮食原则

1、甘淡滋润:秋季节气干燥,应当多进食些性滋润味甘淡的食品,如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果选梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳。还有食用菌类、海带、紫菜等。经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥,如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。

2、平衡营养:营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。

秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收。

中医有春夏养阳,秋冬养阴的说法。燥为秋的主气,即秋燥,燥邪容易损耗人的津液,酸味的收敛作用可以起到养阴润燥的作用,所以可以适当进食带酸味的水果,如山楂、橘子、橙子、葡萄、猕猴桃等。秋天宜收不宜散,而辛味具有发散的作用,所以应避免摄入辛辣刺激的食物,如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。

秋燥消耗津液,最容易伤肺,易引起咽喉干燥、口舌少津等症状。因此,秋季养生应多补充水分,多吃些滋阴润肺的食物,如梨子、百合、银耳、莲藕、鸭肉、泥鳅等,以改善肺腑功能。秋季养阴常用粥食羹汤,如百合银耳羹、川贝炖雪梨等,饮食上可推行“早饭一碗粥,晚饭一碗汤”,饮食结构要以清淡为主。

同时,秋季还需要加强运动锻炼,以抵抗呼吸系统疾病,积极预防慢性疾病,做好保暖工作,以避免着凉诱发腹泻等疾病。

秋季吃什么食物养生好

香菇

秋季的时候我们如果可以吃的健康,那么自然对健康是有好处的,大家都知道饮食对健康是一个基础的,所以说秋季的时候大家必须要吃的好才行,那么具体秋季的时候大家吃哪些食物养生效果好,秋季的.时候我们首先推荐吃的就是香菇了,香菇是非常好的一种蔬菜。

在秋季的时候我们会经常吃的,而且可以发现香菇中还含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,这些物质对人体健康是有意义的,同时我们吃香菇还能抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高,所以秋季的时候大家不要错过的。

牛奶

说到秋天养生的话题,那么在秋季的时候大家还可以喝牛奶,牛奶是大家熟悉的一种食物,而且由于牛奶是人体营养素的最好来源之一,特别在蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高,是非常有助于我们笑话吸收的,而且在牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,可以发现这种物质能有利于乳酸菌的繁殖,抑制菌的生长。

中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收,所以在这时候大家需要多喝牛奶了,牛奶的适宜人群也是比较多的,所以秋季养生推荐给大家的就是牛奶。

秋季健康饮食怎么吃

1、秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。

2、秋季养生应少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物,如芹菜。

3、秋燥靠预防,宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能,很适宜有内热,出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。

4、秋天,是贴秋膘的时候。但饮食很容易过量,稍不留意,体重就会增加。所以要控制体重的人不宜“贴秋膘”。多吃一些低热量的食品,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。其次,在秋季还应注意提高热量的消耗,有计划地增加活动。

5、秋季进补不可乱补。秋季虽然是养阴的好时节,但是秋季进补要适当,更要合理和科学。尤其是喜欢用保健品养生的朋友一定要慎重,切忌无病进补、慕名进补、虚实不分、以药代食。只有营养均衡、合理运动才是养生之道。

6、很多人在秋季都是不敢多吃东西的,因为在秋季吃多的食物会让人发胖,我们就不妨吃一些鱼肉,因为鱼肉中的脂肪是很低的,对于我们身心有着很好的作用。

7、民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。立秋后再大量生食瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。

8、据研究表明,秋天适当早起,可减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形成也有重要意义。

9、秋乏,是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应,常表现为倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼,但要注意循序渐进;保持充足的睡眠,亦可防秋乏。

10、秋季感冒增多,预防感冒首先要根据气温变化适当增减衣服,尤其是老年人更要注意;其次室内的空调温度不要过低,一般在25℃~27℃最好。秋季是疾病的高发期,遇到疾病一定要及时就医以免耽误病情