1.凉拌莴笋。凉拌莴笋是一道夏季养生菜谱，莴笋清爽可口，富含多种营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维等。通过凉拌莴笋，可以消暑解热，促进消化和新陈代谢。

2.苦瓜菊花粥。苦瓜菊花粥是一款夏季养生简单菜谱，由苦瓜、菊花、粳米、冰糖等材料制作而成。苦瓜具有清暑热、止痢解毒的功效，而菊花则有清热解毒的作用。

3.莲藕。莲藕是夏季养生的饮食养生菜谱之一，能养阴清热、润燥止渴、清心安神。莲藕生吃能清热、散淤，熟用则性质更温，健脾开胃、养血止泻、收缩血管止血、刺激胃肠道、改善便秘。

4.荷叶粥。荷叶粥是夏季饮食养生菜谱中的一道菜品，它具有清热解暑、凉血止血的作用，适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

5.苦瓜炒蛋。苦瓜炒蛋是一道夏季养生菜谱，苦瓜的清甜味道和鸡蛋的鲜嫩口感相互搭配，营养丰富又开胃。苦瓜中富含多种维生素和矿物质，可以增强免疫力、促进新陈代谢。

6.消暑五豆汤。消暑五豆汤是一道夏季养生菜谱，它具有消暑的功效。绿豆和赤小豆具有清热解毒的作用，可以帮助调节体内的水分平衡，促进新陈代谢。

7.炝拌什锦。炝拌什锦是一道夏季养生菜谱，其中包含了豆腐、豆角、西红柿、木耳等食材。这些食材不仅味道鲜美，而且富含营养，能够提供身体所需的维生素和矿物质。

8.冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤属于夏季养生食谱，它以冬瓜和排骨为主要原料，搭配枸杞、瑶柱等材料制作而成。冬瓜具有清热、化痰和健胃的功效，而排骨则富含蛋白质和钙质，有益于骨骼健康。

9.清拌茄子。清拌茄子是一道清爽可口的夏季养生菜谱。茄子清爽可口，茄子皮酥脆，搭配香菜、蒜、米醋等配料，口感酸甜可口。

10.海鲜冬瓜汤。夏季饮食养生菜谱中，海鲜冬瓜汤是一道清淡爽口的菜品，具有利尿消肿的作用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于高血压、糖尿病、冠心病、动脉硬化等心血管疾病患者有益。

11.莲子百合炖冰糖。莲子百合炖冰糖是一道夏季养生菜谱，莲子具有滋阴润燥、养心安神的功效，百合则具有清热解毒、润肺止咳的作用。炖制莲子百合炖冰糖可以调节口感，滋阴润肺，适合夏季食用。

12.香菇菜心。夏季饮食养生菜谱中的菜心是一道清淡爽口的菜品，以香菇的清香爽滑和菜心的嫩绿清脆为主要特点。菜心经过焯水后，不仅保持了色泽，还能增添口感。

13.薏米淮山羹。薏米淮山羹是一道夏季养生菜谱，它具有健脾祛湿、降脂美白的功效。薏米是夏季常用的食材，它含有丰富的膳食纤维和维生素，能促进肠道蠕动，帮助消化。

14.清补凉瘦肉汤。清补凉瘦肉汤是一道夏季养生汤品，它具有清甜滋补、去湿开胃、除痰健肺等功效。瘦肉、薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、茨实等食材搭配在一起煲煮，能够滋养身体，增强免疫力。

15.桂圆大枣红豆汤。桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤。它不仅能够补脾固气，还能够保血不耗，具有很好的滋养作用。

16.雪梨银耳百合汤。夏季饮食养生菜谱中的雪梨银耳百合汤是一道清淡、养生的夏日汤品。

17.花生百合豆沙。夏季饮食养生菜谱中的花生百合豆沙是一道清淡而营养的菜品。它以红豆和百合为主要原料，经过提前泡发后煮熟，然后搭配百合干一起食用。

18.玫瑰龙眼醋。玫瑰龙眼醋是夏季饮食养生菜谱中的一道菜品。它以桂圆、冰糖、陈醋和玫瑰花为主要材料，制作方法简单易学。龙眼和冰糖搭配在一起，不仅能够增加甜度，还能够起到滋阴补肾的作用。

19.清炒苦瓜。清炒苦瓜是夏季养生菜谱中的一道菜品，它具有清炒、降糖、降脂、抗病毒等多种功效。苦瓜含有多种营养物质，如维生素、矿物质和蛋白质等，对血糖、血脂和体重有促进作用。

20.五彩缤纷时蔬。五彩缤纷时蔬是夏季餐桌上的养生菜谱。由于夏季炎热，人们需要保持饮食的清爽和营养，这时五彩缤纷的时蔬就成为了理想的选择。