香菇油菜的主料：香菇２００克，油菜２００克，食用油５克，蒜５克，姜５克，葱花５克，生抽５克，蚝油３克，鸡精３克，盐３克，水淀粉５克，红辣椒适量。
１、油菜焯水捞出。
２、倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。
３、倒入香菇，大火翻炒２分钟。
４、加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。
５、放入盐、水淀粉，大火收汁。
６、油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁。
７、撒上红辣椒。
香菇油菜的主料：香菇２００克，油菜２００克，食用油５克，蒜５克，姜５克，葱花５克，生抽５克，蚝油３克，鸡精３克，盐３克，水淀粉５克，红辣椒适量。
１、油菜焯水捞出。
２、倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。
３、倒入香菇，大火翻炒２分钟。
４、加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。
５、放入盐、水淀粉，大火收汁。
６、油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁。
７、撒上红辣椒。