小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
雪梨糖水(清热润喉,滋补养生)
雪梨糖水是一道非常受欢迎的清热润喉、滋补养生的甜品。它是由雪梨、冰糖和水制成的,具有清热解毒、润肺止咳、滋阴养颜等功效。在夏季,喝一碗雪梨糖水可以降温解暑,同时还能滋润喉咙,缓解口干舌燥的症状。在冬季,喝一碗雪梨糖水可以润肺止咳,缓解干燥咳嗽的症状。因此,雪梨糖水是一道非常适合全年饮用的甜品。
制作材料
制作雪梨糖水的材料非常简单,只需要准备以下三种食材即可:
1.雪梨:1个
2.冰糖:适量
3.水:适量
制作步骤
下面是制作雪梨糖水的具体步骤:
1.准备一个干净的锅子,倒入适量的水。
2.把冰糖放入锅中,用中火加热,直到冰糖完全融化。
3.把雪梨洗净,去掉皮和核,切成小块。
4.把雪梨块放入锅中,用中火煮沸。
5.煮沸后,把火调小,继续煮10分钟左右,直到雪梨变得软烂。
6.关火,让雪梨糖水冷却一会儿。
7.把雪梨糖水倒入碗中,即可享用。
注意事项
1.制作雪梨糖水的过程中,要时刻观察火候,以免煮糊或者煮焦。
2.切雪梨的时候,要把皮和核都去掉,以免影响口感。
3.冰糖的用量可以根据个人口味来调整,如果喜欢更甜一些,可以多放一些冰糖。
4.喝雪梨糖水的时候,可以根据个人口感加入适量的冰块。
冬季吃什么水果甜汤好
冬季水果甜汤的做法
1、川贝雪耳炖木瓜
木瓜,味甘性平,果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等,用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等,选购时以质坚实、具清香为佳。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克),清新味美得令人停不了口。
2、青苹果炖芦荟
芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,滋润清甜,又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,闲来一盅,润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味,怕苦的朋友就放少点(2—3克)。
青苹果,含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外,苹果具有减肥作用,肥胖者适当多吃苹果,可减少对其他食物的摄入量,达到减肥效果。
3、热食芒果椰汁黑糯米
芒果,味甘酸性凉,含维生素C、芒果酮酸等,有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效,以大小均匀、饱满、色黄白者为佳;芒果核干则能解毒、消滞、止咳。
热食尤其暖胃,益气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。
4、新鲜木瓜南北杏炖雪耳
以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成,木瓜可帮助消化、抗菌解热,南北杏止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜,无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多,取10~15g左右,雪耳以片大身厚,完整不碎,色黄白,有光泽为佳。
雪梨,味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。
5、无花果南北杏清炖苹果
无花果的味道甘中带甜,加上苹果的甜味,甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺,在热气的时候喝一碗,可通便又可消热气。
6、雪蛤豆浆汤丸
补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸,内有雪梨粒,清香又烟韧,对病后、产后虚弱,或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效。
7、鲜奶炖木瓜雪梨
先将鲜奶加糖煮热,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分钟即成,鲜奶+木瓜=双重美白效果,配以润心的雪梨,真是由外靓到内。
冬季,一碗什么糖水最暖胃?
冬天就是要享受小甜品啊~
�红豆沙年糕汤
蜡笔小新和樱桃小丸子的最爱~暖乎乎的,治愈人心。
深红的赤豆沙上,烤得圆鼓鼓的年糕让人垂涎三尺。年糕入口后,糯米的香味儿在舌尖上尽情地跳舞,醇厚的赤豆沙让嘴里瞬间稠乎乎的,香气四溢。
香甜的红豆沙清爽不腻,与糯糯的年糕营造出了美妙而和谐的层次感。赤豆煮的时间较久,已经变成了糊或是羹,但仍然保留着些许开花的红豆颗粒,名副其实的红豆沙而不是红豆汤。顶上撒的桂花让整碗甜水颜色更加丰富了。红豆沙小圆子也是超级棒的搭配哦~
�番薯糖水
(图源图虫创意)
明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴",使人“长寿少疾”,尤其是脂肪含量极少,产热少,饱腹感强,符合减肥人群的基本需要。
番薯被切块,番薯软糯,糖水清润,甜度适中。糖水还是姜汁的,驱寒暖胃,仿佛有一股暖流在心中荡漾。加了陈皮,既甜又香。
�冰糖烤梨
润肺止咳,清甜养颜。糖水里加入冰糖、银耳��红枣、枸杞、山楂,一整颗秋月梨去核后熬得多汁软烂,汤汁浓稠而不甜腻。
这种“佛系养生”饮品现在颇受年轻人喜爱呢~
妈妈说,小时候做的会放在搪瓷杯里,长大后即使买了搪瓷杯也回不到从前,常常在这样的时刻感到怀念。与其怀念过去,不如脚踏实地地过好当下。