冬季能喝什么汤养生呢中药

2024-08-30 19:04:02

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冬日适合喝什么养生汤?

冬天适合身体进补,喝党参牛肉汤、灵芝乌鸡汤、莲子百合汤、黄芪鲫鱼汤营养又补身。也可起到固本培元,恢复正气的作用。

1.党参牛肉汤

牛肉具有健脾和胃、补益气血的功效,党参有补中益气、生津养血、健脾益肺的功效。党参搭配牛肉,有气血双补的作用。

2.灵芝乌鸡汤

灵芝味甘性平,具有止咳平喘、补气安神的功效,乌鸡味甘性温,具有滋阴补肾、养血益精的功效。灵芝搭配乌鸡,有补气益神的作用。

3.莲子百合汤

莲子具有养神安定、滋养补虚的功效,百合具有滋阴润肺、养心安神的功效。莲子搭配百合,有安神养颜的作用。

4.黄芪鲤鱼汤

黄芪味甘性温,具有益气固表、生津养血的功效,鲫鱼具有清热解毒、益气健脾的功效。黄芪搭配鲤鱼,有补气温脾的作用。

冬天滋补养生汤有哪些

1、羊肾杜仲五味汤

材料:羊肾2枚、杜仲5克、五味子6克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法:羊肾洗净,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用纱布包扎,与羊肾一起放砂锅内;加入适量的水、葱姜、料酒,大火炖;炖至熟透后,加入盐、味精调味接口。

看起来好像有点重口味,但是这款汤效果是很独到的,建议空腹喝,可以补肝肾,强筋骨。

2、百合鹌鹑汤

材料:鹌鹑两至四只、红萝卜半斤、百合四钱、蜜枣六颗。

做法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净;红萝卜去皮洗净,切成块;放入适量水、百合、蜜枣,大火煮开;煲3小时,调味即可饮用。

这款汤因为加入了百合,起到很好的滋阴健肺、清润滋补的作用,而且适合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。

3、莲子百合汤

材料:瘦肉半斤、莲子一两、百合五钱、蜜枣四颗,

做法:莲子百合、瘦肉分别洗干净;一齐放入煲内,加入适量的水;煲2-3小时左右,莲子松化,百合出味即可。

莲子是滋养的食材,具有养神安宁的作用,而百合能补中益气,温肺止咳,组成一汤,比较适合冬季喝,还有健肺养颜的作用。

冬季煲汤加什么中药更滋补?

寒冷的冬天,没有什么比得上一碗热气腾腾的养生滋补汤,喝一碗立马暖遍全身,暖身、暖胃又补身。人们喜欢在冬季煲汤滋补,冬日里多煲一些暖身滋补的汤水,是冬天御寒滋补的好方法。多喝汤水不仅可以补充身体所需的营养物质,还能增强身体免疫力,在寒冷的冬季少生病。那么,我们就来了解一下冬季煲汤加些什么中药滋补效果更佳。

1、党参

都说党参“赛人参”,因为党参相对便宜,功效也能够直追人参,很适合我们普通老百姓。党参有补中益气、养血安神作用,能够抵御外邪风热,增强身体对疾病的抵抗力。特别是一些怕冷的朋友,常喝一些党参煲的汤,你会发觉自身对感冒的抵抗力也提高了,而且在寒冷的冬天也能感觉到身体暖暖的!

2、枸杞

枸杞是名贵的药材和滋补品,养生的朋友最钟爱的就是枸杞了。其功效可滋补肝肾,益精明目,抗衰老,抗肿瘤,抗疲劳,抗辐射损伤,还可免疫调节,血脂调节,降血糖血压,保护生殖系统,提高呼吸道抗病能力,重要的是对于女性朋友来说还能美容养颜,让肌肤更红润有光泽。

3、山药

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘、延缓衰老等保健作用。在寒冷的冬季,山药具有很好的补中益气、健脾作用,既能抗寒,又能预防感冒。冬季天干气燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。

这几款中药特别适合冬天煲汤喝,滋阴补肾,增强抵抗力,让你温暖过冬天,还不怕长肉,全家老小都皆宜,快快收藏起来,给家人也煲一锅滋补御寒的养生汤吧。

秋冬季适合喝的养生汤有那些?

11月是秋冬换季的时候,这个时候天气渐渐转凉,最宜喝汤进补,那么究竟11月适合喝什么汤呢?11月适合喝的养生汤有很多,下面给大家分享8款养生汤,秋冬季记得要常喝哦!喜欢养生的朋友值得一看哦。

秋冬季可喝的养生汤

养生汤1、核桃淮山煲猪肚

材料:核桃、淮山各30克、益智仁15克、红枣10个、猪肚1个、生姜3片。

做法:各物洗净,红枣去核;猪肚洗净,切开翻转用盐或生粉揉擦再洗净,一起与生姜下瓦煲,加入清水2500亳升***约10碗量***,武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。

功效:核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效,用核桃配以健脾益肾的淮山、温脾涩精的益智仁、养血滋润的红枣煲猪肚,有补肾涩精、壮腰、养脑的作用,为一款秋冬养生靓汤,尤其对于肾虚精亏而致遗精早泄、小便频数、耳聋、耳鸣等甚有效,并宜常食。

养生汤2、核桃红参炖鹧鸪

材料:核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片。

做法:核桃肉洗净;红参切片;鹧鸪宰杀净,切块,置有姜片的沸水中稍滚片刻,再洗净***即“汆水”***;猪瘦肉洗净,切块。将各汤料放入炖盅,加入冷开水1000毫升***约4碗量***,加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。

功效:核桃能补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发、润肠通便。红参性温味甘、苦,有大补元气、补脾益气、生津、宁神益智的功效。鹧鸪有补虚健胃的作用。三者合而为汤,有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用,尤宜秋冬交替时节养生之用。

养生汤3、栗子莲子猪腰汤

材料:栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。

做法:栗子、莲子去芯洗净,稍浸泡;猪腰剖开,挑去白筋膜,用生盐反复洗净;猪碎骨洗净,用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入净水2500毫升***约10碗水量***,武火煲沸后改文火煲约2个小时,再放下猪腰滚熟,调入适量的食盐便可。

功效:栗子性温味甘,能补肾强筋、养胃健脾。莲子功能养心、益肾、补脾、涩肠,如《本草纲目》说它能“变心肾,厚肠胃,固肾气,强筋骨,补虚损,利线人”。配以固肾气的猪腰为汤,更可补肾、壮腰、固精。

养生汤4、白果枝竹冬瓜老鸭汤

材料:白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。

做法:白果去壳、热水烫去衣、芯;枝竹切段;芡实洗净;陈皮浸软去瓤;冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升***约12碗水量***,武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量食盐即可。

功效:此汤是桂林地区的特色汤,有敛肺气、定咳喘的作用,能有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用,对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用。

养生汤5、八珍乌鸡汤

材料:党参20克,熟地、白术、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,当归、炙甘草各6克,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片。

做法:各物分别洗净。药材稍浸泡;红枣去核;乌鸡去脏杂、尾部,切块。一起下炖盅,加冷开水1000毫升***约4碗量***,加盖隔水炖约3小时,进饮方下盐。

功效:益气补血、滋阴调经。乌鸡含有丰富的营养,是寒冷的秋冬季滋养进补的上好佳品。

养生汤6、胡萝卜排骨汤

材料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。

做法:胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。加精盐、味精即可。

功效:胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令经常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。

养生汤7、山药鸽子汤

材料:乳鸽1-2只,山药200克,生姜、枸杞、食盐适量。

做法:鸽子去毛、洗净,去内脏,放开水里飞水后捞出;生姜切片,枸杞洗净沥干待用;山药去皮,切成菱形块;取沙锅一只,倒入适量清水,放入鸽肉、开火烧开;加入山药块、姜块、枸杞,改用小火炖至鸽肉6成烂;加食盐,炖至鸽肉熟烂即成。

功效:山药可益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。配上鸽子炖汤,更有补血益气的功效。

养生汤8、当归羊肉汤

材料:羊肉块600克***带皮或羊腱切块***,圆白菜、姜适量,当归2钱,枸杞3钱,去核红枣10粒。另备盐少许,酱油与糖各一大茶匙,酒1杯。

做法:将羊肉块用沸水烫一滚,换清水后入锅,并将姜、当归、枸杞、红枣及调味料一起放入小火慢炖1.5至2个小时,然后放入圆白菜再煮20分钟即可。

功效:益气补虚,特别适合气血回圈差且手脚冰冷的女性。一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血,调养体质。