夏至适宜吃冬瓜、莴笋、莲藕等菜养生：

1.冬瓜：含有丰富的微量元素和矿物质成分，有清热化湿毒的作用。

2.莴笋：含有丰富的微量元素和膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，预防消化不良和肥胖。

3.莲藕：含有丰富的营养物质，有清热凉血、散瘀止血、健脾胃的作用。需要适量食用，不可暴饮暴食。