1、把米粉用清水过一下，锅里倒入水煮开，水开后，下米粉蒸煮５分钟左右。
2、火腿切片状，下锅和米粉一起蒸煮，加入适量盐巴和油接着蒸煮３－５分钟。
3、然后用筷子扎一下火腿，如果感觉软的，就加点鸡精搅拌一下，煮１－２分钟即可。