夏季天热，可以吃以下饭菜：

1. 清热利湿的饭：如清炒冬瓜、薏米红豆粥等，具有清热利湿的作用。

2. 清凉解暑的饭：如清炒西瓜皮、凉拌苦瓜等，具有清凉解暑的作用。

3. 健脾养胃的饭：如清炒山药、糯米饭等，能够增进食欲，调理脾胃。

4. 润肺生津、补脾养心的饭菜：如山药鸡蛋饼、红枣莲子粥等，适量食用有益身体健康。