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秋季吃什么滋阴润肺
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蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大肠经,具有祛痰、润肺、止咳等作用,能帮助治疗秋季出现的肺燥咳嗽、痰少、干咳以及大便秘结等。
莲藕中是富含维生素C、钙、铁、磷、多酚类等营养物质的,能起到养阴清热、润燥止渴等功效。如果将莲藕生食,能清热润肺、凉血行瘀。
百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效,是比较好的解秋燥滋润肺阴的食物。
食材:20克鲜百合、1个雪梨、5克枸杞、适量冰糖。
做法:
1、将鲜百合掰开成片;雪梨洗干净去核,切成块;枸杞洗干净。
2、在锅中加入适量清水,放入雪梨块、百合和冰糖,在大火烧开后转成小火煮15分钟,然后加入枸杞略煮,直至汤呈略黏稠的状态最佳。
功效:雪梨、百合都是白色食物,归肺经,是秋季润肺养肺的理想食材,其中雪梨皮的滋阴效果是比较好的。
食材:100克粳米、50克鲜山药、10粒枸杞。
做法:
1、将鲜山药去皮洗干净,切成薄片;粳米淘洗干净;枸杞洗干净。
2、在锅中加入适量清水,大火烧开后放入粳米,烧开后转至小火熬粥至将熟,再放入山药片和枸杞,直至山药熟烂即成。
功效:山药具有健脾益气、养肺滋阴的功效;枸杞能滋补肝肾。中医认为秋季肺为主脏,秋季易伤肺阴,引起干咳、咽痒、皮肤瘙痒等问题,而常喝这道山药粥能滋补肺脏、补充阴液的不足。
食材:90克大米。
做法:将大米淘洗干净,浸泡2小时,然后将大米放入豆浆机中,加水到机体水位线间,接通电源,按下“米糊”键,20分钟左右米糊即可做好。
功效:大米能滋阴润肤,健脾和胃。常喝大米糊能改善因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘症状,还能益气除烦。
食材:20克菊花、20克干银耳、100克粳米、适量白糖。
做法:
1、将菊花去蒂,洗净;干银耳泡发,去蒂,洗净;粳米淘洗干净,浸泡1小时。
2、在锅内倒入清水烧沸,然后放入粳米煮沸后用小火煮至粥稠;再加入菊花、银耳略煮,用白糖调味后即可。
功效:菊花能平肝明目,散风清热;银耳能补脾开胃、滋阴润肺。搭配一起食用是能清肝明目、润肺的。
秋季最适合的养生食疗滋阴又润燥
秋季很容易出现气候干燥的情况,秋季要注意多吃一些滋阴润燥的食物。秋季如何做到滋阴润燥呢,一些养生的食谱是很重要的选择,下面介绍一些可以养生的食疗方法,效果还是很不错的呢。
莲藕排骨汤
材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
功效:补脾益肺。适合于任何体质服用。
雪梨银耳羹
材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
功用:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。
蜂蜜蒸百合
材料:百合120克,蜂蜜30克。
制作:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。
功效:补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
甘蔗山药粥
材料:新鲜甘蔗榨汁约100~150毫升,山药50克,粳米50克。
制作:用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。
功效:本粥清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。
关于秋季最适合的一些食疗方法,上面介绍了几种食谱,比如说山药粥,可以有滋阴润燥的作用,还有百合,蜂蜜等等。这些食疗方法都是不错的养生食疗方法,对于秋季滋阴润燥来说是不错的选择呢。
秋天吃什么——七种食物滋阴润燥
1.莲藕
莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃,是秋冬之季很好的一款汤,适合经常食用。
2.芋头
芋头为碱性食物,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
3.银耳
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症。
4.鸭血
鸭血能满足对铁质的需要 。鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。是一种温中散寒的,可用于食欲不振等症的食疗佳品。可凉血清热,排出身体的毒素,是很好的清热解毒佳品。
5.杏仁
秋季干燥易引起肺咳,此时杏仁是不错的选择。杏仁能够止咳、润肺、止喘,能有效对付秋天常出现的咳嗽症状。
6.黑豆
黑豆乃肾之谷,是一种有效的补肾品,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素,具有养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效。对发白齿枯,腰酸腿软,燥热烦渴,肠燥便秘等症有一定改善作用。
7.杨桃
杨桃性微寒,味甘、酸,有清热生津、除烦止渴、利尿解毒的作用。与它配伍同样是秋日应季水果雪梨,其组合将清心润肺、生津止渴功效得到加强。
滋阴润燥食物
1.大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是秋季补养佳品。
2.百合
百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。
3.蜂蜜
蜂蜜是传统的补养佳品,具有清热补中,解毒止痛,润肺养肺的功效,对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。
秋季滋阴润燥的佳品有哪些?
进入秋季,不少人便会出现鼻咽干燥、唇焦口干、咳嗽少痰、皮肤瘙痒、甚至大便秘结等 “不爽”的症状。这些便是“秋燥”惹的祸!秋季,燥气当令,燥易伤津,燥易伤肺,便会出现上说所提到的一些列的“不适”之症。“燥者润之”,所以秋季养生,对抗“秋燥”须讲究“润”。秋养生,有三大“法宝”,滋阴润燥,抗秋燥皆是秋季滋阴润燥的佳品:
“法宝”一:吃秋果——雪梨、哈密瓜、柚子。雪梨可以清嗓,缓解嗓子上火,干燥的症状;甜瓜吃了可以止渴, 滋阴润燥,缓解咽喉肺部的燥热。而柚子则可以清肺,化痰止咳、清热去火,可以缓解秋天咳嗽的症状。
“法宝”二:喝汤水——冬瓜汤、萝卜丝汤、百合银耳汤。冬瓜可以消热、利水消肿、化痰解渴。白萝卜,可以帮助清热化痰,生吃缓解肺热。百合银耳,滋肺益胃、润燥止咳、补气和血。
“法宝”三:饮茶水——喝蒲公英大麦青汁,润肠通便;喝尾参桔梗茶,润肺止咳;喝金桂菊茶,去火消炎
当然啦,如果已经上火引起了咽部灼热,疼痛,咽干不适等状况,还可以吃点慢严舒柠复方青橄榄利咽含片,主要是鲜青果、麦冬、玄参等的一些中药成分,可以滋阴清热,利咽解毒,也是秋季滋阴润燥的必备之物。