要做好吃又简单的粉芋头，你可以按照以下步骤进行：

材料：- 新鲜的芋头- 粉状糯米粉- 白糖- 椰浆或牛奶（可选）

步骤：1. 将芋头去皮，切成块状。2. 将芋头块放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，直到芋头变软。3. 取出蒸熟的芋头，用叉子或刀切成泥状。4. 加入适量的白糖和椰浆或牛奶，根据个人口味来调整甜度和口感。5. 将糯米粉倒入大碗中，加入适量清水，搅拌均匀，直到形成糊状。6. 将芋头泥分成小块，用手搓成小球。7. 将芋头球放入糯米粉糊中，轻轻搅拌，使其均匀裹上糯米粉。8. 将裹好糯米粉的芋头球放入沸水中煮熟，当糯米粉球浮起后再煮2-3分钟即可。9. 捞出糯米粉球，沥干水分。10. 可以直接食用或撒上一些糯米粉作为装饰。

温馨提示：- 可以根据个人喜好添加适量的椰浆或牛奶，增加口感的丰富度。- 煮熟后的糯米粉球可以沾上额外的糯米粉或椰丝，增加口感。