豆腐土豆汤是一道简单而美味的汤品，以下是一种常见的做法：

材料:- 300克豆腐- 2个中型土豆- 适量青菜（例如菠菜、莴苣等）- 适量色拉油- 适量盐- 适量鸡精或味精

步骤:1. 将豆腐切成小块，土豆去皮切成小丁。2. 锅中倒入适量色拉油，烧热后加入豆腐煎至两面金黄。3. 加入土豆丁，翻炒均匀。4. 倒入适量清水，水量刚刚能够覆盖住豆腐和土豆。5. 大火烧开后转小火煮10分钟，或直至土豆煮熟。6. 煮好的土豆汤中加入适量盐和鸡精或味精，根据个人口味调整。7. 将青菜洗净，切成适当大小的段，加入土豆汤中焯烫一下。8. 将土豆汤倒入碗中，即可食用。

小贴士：- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜（例如胡萝卜、玉米等）。- 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。- 可以根据个人口味加入其他调味料，例如蒜蓉、姜末等，提升口感和风味。