软面馅饼是一道非常受欢迎和简单的早餐或小吃。它的外层酥脆，内馅柔软多样，总是能为人们的味蕾带来愉悦的享受。下面我将为大家介绍一种基本的软面馅饼的做法。

材料：- 面皮：200克面粉、100毫升温水、1/2茶匙盐、1茶匙植物油- 馅料：根据个人口味选择，例如蔬菜、肉类、海鲜等

步骤：1. 准备面皮。将面粉、温水、盐和植物油混合在一起，搅拌至成团。然后把面团放在台面上，揉搓5-10分钟，直到面团变得光滑有弹性。最后将面团放置在一个碗中，用湿布盖上，让其静置30分钟。

2. 准备馅料。根据个人口味选择合适的馅料。可以选择蔬菜如洋葱、胡萝卜、豌豆等，也可以选择肉类如猪肉、鸡肉或牛肉，甚至选择海鲜如虾仁、扇贝等。将馅料切碎或切丁备用。

3. 制作馅饼皮。将面团分成小份，每份约20克。然后将每个小面团擀成直径约8-10厘米的薄圆饼。

4. 包馅。将馅料放在面皮中央，然后将边缘从四方向包裹起来，使馅料被完全封闭。

5. 锅中加入适量的油，然后将包好馅的面皮放入锅中。用中小火煎煮，每面煎2-3分钟，直到金黄酥脆。

6. 可以根据个人口味选择搭配酱汁或调料，如甜辣酱、番茄酱、花生酱等。

这种软面馅饼可以做成多种口味，不仅早餐时可以享用，也可以作为一餐的主食。同时，制作软面馅饼的过程简单，所需材料也相对常见，因此非常适合家庭做为一道美味的自制食品。而且，可以根据个人的口味和需求，选取不同的馅料，使得每日的食谱变得多样化和丰富化。无论是作为早餐，还是作为下午茶点，软面馅饼都能带给人们美妙的味觉体验。