宁夏有许多特产，包括：

1. 枸杞：宁夏是中国最主要的枸杞产区之一，宁夏的枸杞品质优良，著名的有银龙枸杞、宁夏枸杞等。

2. 羊肉：宁夏的羊肉鲜嫩可口，以回族羊肉最为著名。回族羊肉以选自自然地理环境优良的扁山细尾羊、蔚蓝山细尾羊等为主。

3. 塞上黄河大米：宁夏地处黄河上游，灌溉水源丰富，盛产优质大米。塞上黄河大米以粒饱满、色泽鲜亮、口感细腻而闻名。

4. 宁夏酸枣：宁夏有着适宜的气候和土壤条件，因此种植的酸枣质量优良。宁夏酸枣口感酸甜可口，富含多种维生素和氨基酸。

5. 大河蔬菜：宁夏大河流域土地肥沃，蔬菜种植发达，主要有大葱、西红柿、黄瓜、苹果等，品质上乘。

6. 宁夏窖酒：宁夏是国内著名的葡萄酒产区，宁夏窖酒以其独特的地理环境和优质的葡萄品种而著名，其品质备受推崇。

除了以上特产，宁夏还有葡萄干、核桃、蘑菇等农副产品也是当地的特色商品。