榨菜包子馅的做法:材料:- 榨菜- 猪肉馅- 葱姜蒜末- 酱油- 料酒- 盐- 白胡椒粉- 鸡精- 红油豆瓣酱（可选）

步骤:1. 将榨菜洗净后切碎备用。2. 热锅倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香。3. 加入猪肉馅翻炒至变色。4. 加入一汤匙酱油和一汤匙料酒继续炒匀。5. 将切碎的榨菜倒入锅中，继续炒匀。6. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精进行调味。7. 可根据个人口味加入适量的红油豆瓣酱增加辣味。8. 煮熟的包子皮中包入榨菜馅，捏紧封口。9. 将包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

温馨提示: 这是一种简单的榨菜包子馅做法，可以根据个人口味进行调整。可以加入其他蔬菜、香料等，以增加口感和风味。