赵德芳被称为八贤王是因为他在宋朝时期表现出了出色的政治才能和军事才华，且在担任八个不同地方的王爵期间取得了显著的成就。赵德芳的八个王爵分别是随王、湖南王、海陵王、邢王、平原王、会昌王、郑王和桂王。

首先，赵德芳的八贤王之名源于他在宋朝南渡时担任的随王职务。南渡时期，赵德芳是宋朝重要的领导人之一，负责统领大军，他的表现为他赢得了江山的注意和支持。这一表现使得赵德芳在后来的王爵任命中被视为一个重要的人物。

其次，赵德芳作为海陵王在湖南担任官职，他在此期间积极参与地方事务，推动了当地的经济和社会发展。他实施了一系列的改革政策，包括减免赋税、推行农田水利建设和鼓励商业贸易等。这些举措大大促进了湖南的繁荣和发展，提升了赵德芳的声望。

此外，赵德芳还以平原王的身份在北方地区扮演重要角色。他在邢州、平原两个地方王爵任职期间，致力于边防的巩固和军事力量的增强。他建设了城堡和城墙，组织了军队和武装警察，有效地维护了边境的稳定和安全。

赵德芳以会昌王身份在江淮地区的统治也给他赢得了广泛的赞誉。他在此期间积极参与地方事务，推动了农业、商业和文化的繁荣。他重视教育，鼓励学校的建设和教育的普及，为江淮地区的社会发展做出了重要贡献。

最后，赵德芳在郑州和桂州两个地方王爵期间也表现出了出色的政务能力和统治才能。他致力于发展经济、加强治安，并提倡节俭和廉洁的政府作风。他的领导使得郑州和桂州的政治和经济状况得到了显著改善。

综上所述，赵德芳被称为八贤王是由于他在宋朝的统治时期表现出的杰出的政治才干和军事才华。他在八个不同地方的王爵期间取得的重大成就使他获得了这一美誉，并且他在这些地方推动的各种改革和发展，对当地的社会和经济发展做出了巨大贡献。