三七是一种植物，通常用于药材或食材。以下是一些三七的常见吃法：

1. 三七粥：将三七切成片或磨成粉，加入煮粥的时候，一起煮熟。可根据个人口味加入其他配料如红枣、枸杞等。

2. 三七炖猪肉：将猪肉切块，与三七一起放入炖盅或锅中，加入适量的水、姜片、料酒等，慢慢炖煮直到猪肉变得酥烂。

3. 三七糕：将三七磨成粉，和糯米粉、水、白糖等一起搅拌均匀，蒸熟后切块食用。

4. 三七蒸鸡蛋：将三七叶切碎或磨成粉，加入鸡蛋中搅拌均匀，然后蒸熟后食用。

5. 三七凉拌菜：将三七切成丝，与蔬菜如黄瓜、胡萝卜、豆芽等一起拌匀，加入适量的酱油、醋、花生油等调味料。

6. 三七炒肉丝：将猪肉切成丝，与三七一起放入锅中炒熟，加入蒜末、酱油、盐、白胡椒粉等调味料。

7. 三七糖水：将三七粉与水、冰糖一起煮成糖水，可以作为饮品饮用。

请注意，在使用三七时，要根据个人的体质情况，以及遵循适量的原则进行食用。若有任何身体不适，建议咨询医生或中医师的建议。