香菇一般在煮熟之前需要约10到15分钟的时间。煮的时候可以用牙签或者叉子插入香菇，如果很容易插入，那么香菇就煮熟了。另外，煮香菇的时间还会根据香菇的大小和个人口味而有所不同，可以根据自己的喜好来确定煮熟的时间。