北方地区的花草主要是适应寒冷气候的植物，以下是一些在北方地区最旺盛生长的花草品种：

1. 牡丹：北方地区的寒冷气候非常适合牡丹的生长，其花朵华丽丰满，色彩艳丽。

2. 姜花：姜花具有耐寒性，寒冷的气候对其生长无碍，花朵形状独特，色彩鲜艳。

3. 月季：月季是北方地区最常见的花卉之一，适应性强，结合寒冷气候和艳阳光照射，能迎来盛花期。

4. 银莲花：银莲花具有较强的耐寒性，无论是阳光充足还是气温较低的北方地区都能生长茂盛。

5. 黄花菜：黄花菜是一种野生植物，它在北方地区的草原和山地广泛生长，花朵黄色明亮。

以上是北方地区最旺盛生长的花草品种之一，但北方的气候和土壤条件因地区而异，还有一些其他适应北方生长环境的花草，因此选择种植时应根据具体地理条件选择合适的品种。