根据风水学的观点，以下手串被认为是最旺缺水的：

1. 水晶手串：水晶是风水学中具有辟邪和聚财作用的宝石之一，戴水晶手串可以为缺水带来生机和能量。

2. 蛤蜊壳手串：蛤蜊壳象征着水的力量，据说可以安抚水之神灵，保护佩戴者不受水灾侵袭。

3. 蓝色玛瑙手串：蓝色是代表水的颜色，戴上蓝色玛瑙手串可以象征水的能量和力量，对缺水的环境有积极的影响。

4. 西瓜石手串：西瓜石也被称为水沥青石，因其颜色鲜艳如西瓜而得名。据说戴上西瓜石手串可以为缺水环境带来活力和水源。

请注意，这些手串的作用主要是基于风水学的传统信仰，缺水问题需要通过合适的水源管理和保护来解决。