炖鸡汤的时间取决于具体的配方和炖煮的方式。一般来说,炖鸡汤的时间在1到3小时之间。如果使用高压锅或慢炖锅,时间可能会更短一些。最好将鸡肉和其他配料慢慢炖煮,以便鸡肉变得酥软,味道更浓郁。最好根据具体的食谱和个人口味来决定炖鸡汤的时间。