传统上，中国灶台上放什么最旺是指在灶台上摆放一些象征富贵和好运的物品。以下是一些常见的灶台上放置的物品：

1、米和水：米和水是灶神供品的必备食物，放置在灶台上表示供养灶神。

2、糖果：糖果代表甜蜜和好运，放置在灶台上可以带来甜蜜和幸福。

3、水果：水果寓意丰收和富贵，常见的有柿子、苹果、橙子等。

4、红色的装饰品：红色象征喜庆和吉祥，可以摆放一些红色的装饰品，如红纸、红绳、红结等。

5、金银器皿：金银器皿代表财富和好运，可以在灶台上放置一些金银饰品、金银装饰的瓷器等。

总的来说，灶台上放置什么最旺取决于个人信仰和习俗，不同地区和家庭可能有不同的习惯和偏好。