鸡腿大火炖的时间视情况而定，一般来说，炖鸡腿大约需要30-45分钟，直到鸡肉熟透、酥软为止。具体炖的时间还要根据鸡腿的大小和个人口感来决定。为了确保鸡肉完全熟透，可以用刀尖或者温度计插入鸡肉最厚的部分，检查内部是否达到安全温度（165°F或74°C）。
鸡腿大火炖的时间视情况而定，一般来说，炖鸡腿大约需要30-45分钟，直到鸡肉熟透、酥软为止。具体炖的时间还要根据鸡腿的大小和个人口感来决定。为了确保鸡肉完全熟透，可以用刀尖或者温度计插入鸡肉最厚的部分，检查内部是否达到安全温度（165°F或74°C）。