猪肝和黑米可以一起煮，但要根据个人口味和健康状况来考虑。猪肝是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，但也含有较高的胆固醇和脂肪。黑米则含有丰富的蛋白质、纤维和多种维生素。这两种食材搭配起来可以提供多种营养。如果你喜欢猪肝的口感，并且身体健康状况允许，可以将猪肝和黑米一起煮成一道菜肴。你可以先用清水煮黑米，直到变软熟透，然后加入切好的猪肝继续煮。你还可以根据个人喜好添加一些调料，如盐、姜片、蒜末等。煮熟后，这道菜可以搭配其他蔬菜一起食用。需要注意的是，猪肝本身具有较高的胆固醇含量，所以患有高胆固醇和高血脂的人群应适量食用。此外，如果你对猪肝或黑米有过敏反应或消化系统问题，最好避免食用或咨询营养师的建议。