发酵大蒜通常在开始时需要浇水，以确保其湿度适宜。在发酵过程中，需要根据大蒜的湿度情况来决定是否需要继续浇水。一般来说，大蒜发酵过程中保持适度的湿度是重要的，但避免过度浇水导致水分过多或产生霉菌等问题。因此，建议每次浇水前先观察大蒜的湿度和是否需要额外的水分，以避免过度浇水或水分不足。
发酵大蒜通常在开始时需要浇水，以确保其湿度适宜。在发酵过程中，需要根据大蒜的湿度情况来决定是否需要继续浇水。一般来说，大蒜发酵过程中保持适度的湿度是重要的，但避免过度浇水导致水分过多或产生霉菌等问题。因此，建议每次浇水前先观察大蒜的湿度和是否需要额外的水分，以避免过度浇水或水分不足。