如何熬小米好吃又简单窍门功效：小米是一种富含纤维、蛋白质和维生素的粮食，具有补肾益气、健脾养胃的功效。熬小米成粥后，可以起到补养身体、增加体力、改善消化问题的作用。材料：1. 小米：适量2. 水：适量做法步骤：1.将适量的小米放入清水中浸泡30分钟，让小米充分吸水。2.将浸泡好的小米倒入锅中，加入适量的清水，水的量可以根据个人对粥的浓稠程度来调整。3.将锅放在大火上烧开，待水沸腾后，转小火慢慢熬煮。4.煮小米的同时，不断搅拌，防止粥底糊底。煮熟的时间大约需要30-40分钟，小米煮熟后会变得柔软，搅拌时易糊底。5.如果想要小米熬得更烂一些，可以根据个人口感喜好，继续煮煮10分钟。6.当小米熬煮至软糯糖心的同时，加入适量的食盐，调味后煮1-2分钟即可。注意事项：1.浸泡小米可使其充分吸水，加快煮熟时间和提高口感。2.小米容易糊底，煮的时候需经常搅拌。3.根据个人口感，煮小米的时间和水的用量可以进行调整。4.根据自己的喜好，可以在小米熬煮过程中加入一些配料，如红枣、莲子、桂圆等，增加口感和营养。通过以上步骤，你可以轻松熬制出美味又营养的小米粥，补养身体、改善消化问题。愿你享受这道简单而美味的小米粥！