炖盅雪梨通常需要炖30分钟到1小时才能熟。要根据火力和个人喜好来确定炖的时间。炖的时间越长,雪梨会更加糯软,但也要避免炖过久导致雪梨过烂。建议在炖制过程中多观察雪梨的状态,可以用筷子轻轻戳一下看是否柔软熟透来判断是否炖好。