合金筷子吃饭的危害主要有以下几点：1. 金属释放：合金筷子中常含有一定比例的重金属成分，如铅、铬、锌等。长时间使用合金筷子会导致金属物质渗入食物中，进而被人体摄入，对健康造成潜在危害。2. 反应性：合金筷子具有较强的反应性，特别是食用酸性食物时更容易发生反应，产生化学物质。这些化学物质可能对人体产生不良影响，导致胃肠道不适、消化问题等。3. 热传导：合金筷子的热传导性能很高，热量传递得快，容易导致烫伤。尤其是使用时未注意食物的温度，容易造成口腔和喉咙的烫伤。4. 不适合高温食物：合金材质的筷子不适合用于高温食物，因为较高温度会加速筷子的金属氧化速度，进而释放更多的有害物质。虽然合金筷子更加耐用和方便清洗，但对于健康来说，建议选择天然材质制成的筷子，如竹子或木头，避免潜在的危害。