功效：提供能量，满足小食零嘴的需求，增进口感享受。材料：1.面粉200克2.白糖50克3.牛奶100毫升4.鸡蛋1个5.泡打粉1茶匙6.植物油适量7.水果（如草莓、蓝莓）适量（可根据个人口味增减）做法步骤：1.将面粉、白糖、鸡蛋、牛奶和泡打粉倒入一个大碗中，搅拌均匀，直至没有颗粒。2.在平底锅中加入少量植物油，用慢火加热。3.将适量的面糊倒入平底锅中，均匀地摊开，形成一个薄而圆形的饼皮。4.待饼皮底部变金黄色后，将其翻面继续煎炸，直至两面金黄色。5.将煎好的饼皮取出，摆放在盘子中，稍微冷却。6.冷却后，将洗净的水果切成小块，摆放在饼皮上。7.可根据个人口味，再撒上适量的白糖或者蜂蜜，增加甜度。8.卷起饼皮，将其切成小圆卷即可。注意事项：1.在煎饼皮时，要控制好火候，避免煎糊或煎过头。2.摆放水果时可以根据个人喜好进行调整，可以使用香蕉、葡萄等其他水果代替草莓和蓝莓。3.可以根据个人口味在饼皮中加入少量香草精或者可可粉，增加风味。4.在卷起饼皮时，要轻柔地操作，避免将水果挤出来。5.可以根据个人喜好，在切小圆卷之前，将小食放入冰箱中冷藏一段时间，增加口感。这道简单又好吃的小食适合作为下午茶的点心或健康零食，可以满足你的甜食需求，同时提供能量补充。快试试吧！