标题: 简单又好吃的番茄炒蛋功效: 综合了蛋白质和多种营养素，番茄炒蛋是一道简单易学、美味又营养丰富的家常菜。它不仅具备增加食欲、促进消化的功效，还有补肾益胃、润肤美容的特点。材料:- 2个番茄- 3个鸡蛋- 适量的盐和胡椒粉- 食用油做法步骤:1. 将番茄洗净，切成小块备用。2. 打入鸡蛋，在碗中加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。3. 热锅热油，将蛋液倒入锅中炒散。4. 待蛋液凝固后，加入番茄块，用铲子轻轻翻炒均匀。5. 炒至番茄软烂，蛋熟透，加入适量盐进行调味即可。注意事项:1. 番茄可以选择较熟的，口感更糯、味道更鲜美。2. 炒番茄前可将番茄划花刀，有助于炒出更香的味道。3. 炒蛋时尽量用中小火，避免炒糊。4. 鸡蛋和番茄的搭配可以根据个人口味进行调整，喜欢甜一些的可以适量添加糖。这是一道非常简单而又美味的家常菜，无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以轻松将其制作出来。番茄炒蛋既能满足口腹之欲，又能提供丰富的营养，可谓是既营养又美味的佳肴。大家可以尝试一下，相信会爱上这道简单又好吃的番茄炒蛋！