功效：土豆是一种营养丰富的食材，富含维生素C、B族维生素、纤维以及钾、磷等矿物质。洋葱则含有丰富的硒、锌和维生素C，具有抗氧化、抗菌和促进消化的作用。炒土豆洋葱既美味又营养，是一道健康的家常菜品。材料：-土豆：2个-洋葱：1个-姜蒜末：适量-酱油：适量-盐：适量-食用油：适量做法步骤：1.准备土豆和洋葱，将土豆剥皮并切成块状，洋葱剥皮并切成丝状。2.热锅凉油，待油温升高后放入姜蒜末炒香。3.加入土豆块翻炒片刻，让土豆块均匀受热。4.加入盐和适量的水，盖上锅盖煮熟土豆。5.等到土豆变软后，加入洋葱丝继续翻炒。6.倒入适量酱油调味，炒至土豆和洋葱均匀上色。7.炒熟后即可出锅装盘，上桌享用。注意事项：1.炒土豆洋葱时火候要适中，不宜过旺，以免导致炒糊焦。2.切洋葱时要注意刀工，尽量切成均匀细丝，以免炒制过程不均匀。3.炒土豆洋葱时可以根据个人口味加入适量的调味料，如胡椒粉、香菜等，增加风味。通过以上步骤，简单又方便的炒土豆洋葱就做好了。这道菜品不仅美味可口，而且富含各种营养物质，适合全家人一起享用。快来尝试一下，为家人带来健康又美味的餐点吧！