标题:简单好吃的小馒头功效:小馒头是一道传统的中式点心，不仅香软可口，而且非常营养。它富含面粉的碳水化合物，可以快速为身体提供能量。此外，馒头中的面粉还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动和消化。小馒头的热量较低，适合作为早餐或下午茶的选择。材料:-高筋面粉350克-干酵母5克-细砂糖20克-盐5克-温水约180毫升做法步骤:1.将高筋面粉倒入一个大碗中，加入干酵母、细砂糖和盐，用筷子搅拌均匀。2.慢慢倒入温水，并边搅拌边加入，直到形成一个稍微湿润的面团。然后用手揉搓，将面团搓至光滑。3.盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1小时，或至其体积增大一倍。4.发酵完成后，再次揉搓面团，将其分割成大小均匀的小块。5.将小块面团搓成圆形，然后用手轻轻压扁。6.将压扁的面团摆放在蒸锅屉布上，保证每个面团之间有足够的间隙，以防止它们粘连在一起。7.将水烧开后，将蒸锅放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸12-15分钟，或至馒头呈现出蓬松的状态。8.关火后，稍微放置几分钟，然后用铲子将馒头取出，放置在架子上晾凉。注意事项:1.发酵时，选择一个温暖的地方，可以加快面团的发酵速度。2.揉搓面团时，要用力揉搓，直到面团表面光滑。3.蒸馒头时，水不要开得太大，以防止蒸出来的馒头变得过凉。4.在取出蒸好的馒头时要小心，以免烫伤。这道简单又好吃的小馒头可以作为早餐、下午茶或者宵夜时的美味点心。制作过程简单，材料易于获取，非常适合初学者或忙碌人士。尝试一下吧，享受香软的小馒头带来的美味！