功效：馒头是一种传统的中式食品，富含碳水化合物和蛋白质，能为身体提供能量，增强体力。在冬天食用馒头可以帮助保暖，增加身体的抵抗力。材料：1.高筋面粉：500克2.酵母：5克3.白糖：30克4.温水：适量做法步骤：1.将高筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母和白糖，然后慢慢加入温水。用手揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。2.将揉好的面团放置在温暖的地方发酵，约需1-2小时，或直到面团的体积增大一倍。3.发酵好的面团放在案板上，揉搓数次，将面团分成若干小块。4.将小块面团用手搓成馒头形状，然后将其摆放在蒸锅的蒸架上，记得在蒸锅中放一些生活用纸以防粘连。蒸锅加水后，用中小火蒸15-20分钟。5.等待蒸好后，待馒头稍凉后可用。注意事项：1.发面时，水温不要过高，避免杀死酵母菌。2.揉搓面团时要用力均匀，确保面团的质地光滑。3.发酵的时间需要根据室温和面团的状态来调整，一般需要1-2小时。4.蒸锅中的火力不宜过大，以免糊底。5.蒸好的馒头在稍凉后食用会更加松软美味。现在，你已经学会了如何蒸制美味又简单的馒头了。在寒冷的冬季里，一份热腾腾的馒头会给人带来温暖和满足感。不妨快去尝试吧！