客餐厅最忌讳使用红色窗帘。红色被认为是一种过于刺激和激动的颜色，容易引起食欲和情绪的增加，不适合用于餐厅环境。在餐厅中，应该选择一些更为柔和和温暖的色彩，例如淡蓝色、浅绿色或米白色窗帘，以营造一个舒适、放松和愉快的用餐氛围。