烤面筋加什么好吃又简单功效：烤面筋是一道美味又有营养的素食料理，富含蛋白质、纤维和维生素。它可以提供能量、增强肌肉，同时有助于消化和保持饱腹感。材料：-面筋：300克-调味料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、生姜、蒜末适量-蔬菜：胡萝卜、洋葱、青椒等（可根据个人喜好添加）做法步骤：1.把面筋切成小块，放入清水中浸泡30分钟，使其松软。2.将浸泡好的面筋块用手挤压，除去多余的水分。3.取一个大碗，将挤压好的面筋块放入其中。4.加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、生姜、蒜末等调味料，搅拌均匀，腌制20分钟，让调味料充分渗入面筋中。5.在腌制的同时，将胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜切成适当大小的块状备用。6.预热烤箱至180摄氏度。7.将腌制好的面筋块和切好的蔬菜串在烤串棍上。8.将串好的面筋放在烤盘上，放入预热好的烤箱，烤15-20分钟，直到烤至金黄色和香气扑鼻。9.取出面筋串，撒上葱花或芝麻点缀，即可享用。注意事项：1.在腌制面筋时，可以根据个人口味添加适量的辣椒粉或其他调味料增加口感。2.蔬菜的选择可以根据个人喜好进行搭配，增加口感的同时也保证了膳食多样性。3.在烤制过程中，可以根据需要翻面，确保均匀受热，达到最佳效果。4.烤好的面筋可以搭配甜辣酱、孜然粉、花椒粉等调味料食用，增加口感的层次感。烤面筋是一道简单易做又美味兼营养的素食料理，不仅适合作为一道素菜，也可以搭配米饭或面食享用。无论是冬天的大锅烧，还是夏天的野餐烧烤，烤面筋都是一道不可错过的美食。快来尝试吧！