炖排骨又简单又好吃功效：炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。其中的排骨富含蛋白质和钙，有助于增强骨骼健康。此外，炖排骨还能补充体力，提高身体免疫力，对于调理身体和增强体质非常有益。材料：1.排骨500克2.姜片适量3.葱段适量4.料酒适量5.生抽适量6.盐适量7.白胡椒粉适量8.清水适量做法步骤：1.排骨洗净，切成小段，焯水去血水，捞起备用。2.在炖锅中加入足够的水，将排骨放入锅中，加入适量的姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫。3.加入料酒提味，再加入适量的生抽，调入盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。4.将炖锅转小火，盖上锅盖慢慢炖煮，时间可约为1.5至2小时，直到排骨熟烂入味。5.出锅前尝尝汤的味道，添加适量的调味品。最后撒上葱花点缀即可享用。注意事项：1.锅中的水要足够多，以确保炖的时间充分，并保持足够的汤汁。2.可根据个人口味加入适量的调味品，如鸡精、糖等，以增添口感。3.炖排骨的时间可以根据个人喜好的口感调整，炖得时间越长，口感越烂熟。4.炖排骨时，可以加入一些喜欢的辅料，如红枣、莲藕、土豆等，以增加口感和营养价值。简单易行的炖排骨，营养丰富又美味可口，入口即化，是家常菜肴中的不二选择。无论是平时的一顿晚餐，还是家庭聚会时的主食，都能让大家品味到家中的温暖和幸福。试着用这个简单的方法来炖一锅排骨，让你的餐桌更加丰盛和美味！