青团做法简单又好吃

2024-08-30 17:08:58

青团做法简单又好吃功效:青团是一种传统的中国小吃,以糯米制作而成。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质,能够提供能量,增强体力。同时,青团中的糯米有助于促进消化和排便,对于改善便秘问题有一定的帮助。材料:1.糯米粉:200克2.绿豆粉:100克3.鲜绿草莓:适量4.冰糖:适量5.食用色素(可选):适量做法步骤:1.准备一个大碗,分别将糯米粉和绿豆粉放入碗中。2.慢慢地加入适量的清水,用手搅拌粉末,直到形成一个均匀的面糊状。3.如果你希望青团有颜色,可以加入适量的食用色素,搅拌均匀。4.将面糊放入锅中,用中小火慢慢加热,不断搅拌,直到面糊变成胶状。5.关掉火,将糯米糊取出,放在一个平板上,稍微放凉一下。6.将草莓洗净,切成小块备用。7.取适量的糯米糊放在手中,用手掌心捏成一个小圆球。8.将草莓块放入糯米球中,并在外面稍微压平。9.将鲜糖放入锅中,加入适量的水,用中小火煮至冰糖完全溶化。10.将煮好的冰糖水倒入容器中,待稍微冷却后,将做好的青团放入冰糖水中,浸泡片刻,使其更加甜美可口。11.青团可以直接食用,也可以放入冰箱冷藏后食用。注意事项:1.加糯米粉和绿豆粉时,适量加水搅拌,不宜过多或过少,以免影响口感。2.糯米糊加热时要不断搅拌,避免糊底糊锅。3.选择新鲜且成熟的草莓,以保证青团口感和味道。青团做法简单又好吃,不仅可以作为一款美味的小吃,还具备一定的营养价值。大家不妨在家中尝试制作,享受青团的独特魅力!