马蹄与莴苣搭配好吃又简单功效:马蹄含有丰富的维生素和矿物质,具有清热解毒、补脾益胃的功效。莴苣富含纤维素和维生素C,有利于消化和增强免疫力。这个搭配可助于清热解毒、消食健胃。材料:- 3个马蹄- 2根莴苣- 适量食盐- 适量食用油- 适量生姜做法步骤:1. 将马蹄剥去外皮,洗净后切成薄片。将生姜拍松备用。2. 莴苣洗净后切成段状。3. 锅中加入适量的食用油,烧热后加入莴苣段和姜片翻炒片刻。4. 接着加入马蹄薄片继续翻炒,炒至马蹄变软并散发出香味。5. 最后,加入适量的食盐调味,继续翻炒均匀。6. 出锅前尝一尝调味是否合适,可根据个人口味再适量添加盐。7. 上桌即可享用。注意事项:1. 烹饪时间不宜过长,以保持食材的口感和营养。2. 可根据个人口味适量增减食盐的用量。3. 炒菜时用中小火,以免食材糊锅或散发出焦糊味。4. 马蹄和莴苣都属于凉性食材,体质虚寒的人最好少食用或慎重选择。这道马蹄与莴苣的搭配菜,简单易做,又十分美味。马蹄的清热解毒功效与莴苣的消食健胃效果相得益彰,不仅可增加口感的层次感,也有助于增加营养的摄取。不妨在忙碌的生活中,为自己和家人做一道营养又美味的马蹄莴苣菜品吧!