炖排骨酸菜炖粉条的时间可以根据个人口味和食材的状况而定。一般来说,炖制的时间可以在1小时到2小时之间。炖的时间越长,味道会更加浓郁,肉质也会更加酥烂。但是注意不要炖得过久,以免食材过熟。还可以根据个人喜好来控制炖的时间,达到自己喜欢的口感。