炖乌鸡的时间取决于所使用的炖煮方法和乌鸡的大小。通常情况下,炖乌鸡的时间在1到2小时之间。较小的乌鸡可能只需要炖煮1小时左右,而较大的乌鸡可能需要2小时以上。炖乌鸡的时间也可以根据个人口感和喜好进行调整。最好根据具体食谱和炖煮指导进行操作。