炖萝卜丸子汤是一道简单而美味的家常菜，下面是一份基本的炖萝卜丸子汤的做法：材料：-250克猪绞肉-250克胡萝卜，切成小丁-1个鸡蛋-2勺面粉-1勺姜蒜末-适量盐和胡椒粉-适量鸡精或鸡粉-适量香菜（可选）步骤：1.将猪绞肉放入一个大碗中，加入姜蒜末，适量盐和胡椒粉搅拌均匀。2.加入面粉和鸡蛋，搅拌至肉馅变得粘稠。3.用手将肉馅搓成小丸子。4.在一个大锅中加入适量水，放入胡萝卜丁，煮至胡萝卜变软烂。5.将丸子放入锅中，煮至丸子浮起表面并熟透。6.根据个人口味，加入适量盐、胡椒粉和鸡精或鸡粉进行调味。7.如果喜欢，可以加入一些香菜提味。8.煮沸几分钟后，即可享用热腾腾的萝卜丸子汤。这只是一份基本的炖萝卜丸子汤做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整。例如，你可以在胡萝卜丁煮熟之前加入一些蘑菇或其他蔬菜来增加风味。希望对你有帮助，享受美味的萝卜丸子汤！