黄芪和生姜可以一起泡水喝。黄芪是一种中药材，具有补气养血的作用，常用于提高免疫力和增加体能。生姜则具有温中散寒、促进血液循环的作用，常用于缓解消化不良和感冒症状。将黄芪和生姜一起泡水，可以综合发挥两者的功效，增强身体的健康和抵抗力。