海螺通常需要炖煮约1至2小时才能食用，这样可以确保海螺的肉质变得更加嫩滑，并且可以确保食用时没有任何健康风险。请确保在炖煮过程中使用足够的水和调味料，以增强海螺的味道。最好根据具体的炖煮方法和口感偏好来决定炖煮时间。