茯苓枸杞泡水喝具有以下功效：1. 清热解毒：茯苓具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，净化血液，预防和改善热性疾病。2. 利尿消肿：茯苓和枸杞都有利尿消肿的作用，可以促进体内水分代谢，排除体内多余的水分和毒素，减轻水肿症状。3. 养心安神：茯苓具有养心安神的作用，可以缓解紧张和焦虑情绪，改善失眠和神经衰弱等心理疾病。4. 保肝养肾：茯苓和枸杞都具有保肝养肾的作用，可以促进肝脏和肾脏的代谢功能，帮助排除体内的废物和毒素，保护肝肾健康。5. 延缓衰老：茯苓和枸杞都具有抗氧化作用，可以中和体内的自由基，减缓细胞老化，保持皮肤和身体的年轻状态。总之，茯苓枸杞泡水喝对于清热解毒、利尿消肿、养心安神、保肝养肾和延缓衰老等方面具有一定的功效。但需要注意的是，每个人的体质和需求不同，使用茯苓枸杞泡水前最好咨询医生或中医师的建议。