山楂荷叶泡水喝的功效有以下几个方面：1.调节血脂血压：山楂和荷叶都具有降血脂、降血压的作用。山楂中的花色苷和胶原酶可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂，从而减轻血管壁的压力；荷叶含有丰富的黄酮类物质，可以通过扩张血管，降低血液粘稠度，达到降低血压的效果。2.帮助消化：山楂和荷叶都具有促进消化的作用。山楂中的鞣酸和果胶可以增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，缓解胃肠道不适；荷叶中的黄酮类化合物具有抗菌、抗炎作用，有助于消化道的保健。3.抗氧化、抗炎：山楂和荷叶中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、类黄酮、多酚等，可以清除体内自由基，减少氧化损伤，从而起到抗衰老、抗炎的作用。4.改善睡眠：山楂和荷叶中含有多种镁、钾等微量元素，可以舒缓神经系统，促进睡眠质量，改善失眠问题。需要注意的是，山楂荷叶泡水喝时应适量，不要过量食用，特别是患有低血压、低血糖等相关疾病的人群需谨慎。如果有其他健康问题，请咨询医生的意见。